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黑維蒙蒂諾(Vermentino Nero)

黑維蒙蒂諾(Vermentino Nero)

中文別名：
維門提諾、維門蒂諾
外文別名：
Vermentina Nera
原產(chǎn)地：
意大利托斯卡納（Tuscany）
種植區(qū)域：
意大利托斯卡納（Tuscany）

典型香氣：黑色水果、紅色水果、咖啡和香料

　　起源：

　　黑維蒙蒂諾（Vermentino Nero）起源于意大利托斯卡納（Tuscany）的馬薩-卡拉拉?。∕assa-Carrara），是一個(gè)罕見的紅葡萄品種。雖然該品種與維蒙蒂諾（Vermentino）的名稱相似，但目前并沒(méi)有明確的證據(jù)能夠說(shuō)明該品種是維蒙蒂諾的變種。

　　品種特征和生長(zhǎng)條件：

　　黑維蒙蒂諾屬于中晚熟品種，易受白粉病以及灰霉病侵染，其收獲期通常在九月末或十月初。

　　主要種植區(qū)域和特色：

　　第二次世界大戰(zhàn)后，黑維蒙蒂諾一度瀕臨滅絕，但在1989年斯庫(kù)塔拉酒莊（Scurtarola）發(fā)布了其第一個(gè)年份的黑維蒙蒂諾葡萄酒之后，該品種逐漸得到其他酒莊的認(rèn)可。2000年，黑維蒙蒂諾在意大利的種植面積為199公頃，主要分布在馬薩-卡拉拉省。

　　黑維蒙蒂諾可以用來(lái)釀制盧西丘（Colline Lucchesi）以及坎蒂亞阿普內(nèi)丘（Candia dei Colli Apuane）等DOC級(jí)別的葡萄酒。在利古里亞（Liguria）產(chǎn)區(qū)，該品種還常出現(xiàn)在IGT級(jí)別的葡萄酒中。

　　采用100%黑維蒙蒂諾釀制的葡萄酒帶有濃郁的黑色水果、紅色水果和咖啡的香氣，口感圓潤(rùn)飽滿，酸度較高。

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