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酒款
勃艮第

“波爾多神奇20”

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摘要: “波爾多神奇20”指的是羅伯特·帕克從2009年份中挑選的20款波爾多佳釀,他認為這些佳釀皆有著可媲美一級莊的品質(zhì)。今天,和紅酒世界網(wǎng)一起揭秘這20款佳釀吧。

相信不少關注波爾多葡萄酒的朋友都對“波爾多神奇20(The Magical 20)”有所耳聞,但同時也云里霧里:“波爾多神奇20”究竟怎么來的?它又是指哪些酒款?今天,紅酒世界便為你一一揭秘。

一、“波爾多神奇20”的由來

“波爾多神奇20”的由來要從2011年11月舉辦的香港葡萄酒前景研討會(Wine Future Hong Kong)說起。當時,素有“葡萄酒皇帝”之稱的羅伯特·帕克(Robert Parker)在會上分享了他心中偉大葡萄酒應該具備的五大共性:

1. 能帶來味覺與精神上的雙重享受;

2. 擁有濃郁復雜的風味,但又毫無厚重之感;

3. 吸引品嘗者不斷地去探索與品鑒;

4. 具有極佳的陳年潛力,愈久愈香;

5. 帶有鮮明的個性。

“波爾多神奇20”

圖片來源:Chateau Cos d'Estournel

隨后,在以“The Magical 20”為主題的品鑒會上,帕克與1,000位葡萄酒愛好者共同品鑒了20款符合上述特質(zhì)的2009年份波爾多佳釀,并表示:“出產(chǎn)這些葡萄酒的酒莊雖然都不是一級莊,但它們已經(jīng)達到了一級莊的水準。因此,這些酒款被低估了,十分值得入手。”

品鑒會結(jié)束后,這20款佳釀“波爾多神奇20”的稱號便廣為流傳。

二、“波爾多神奇20”涵蓋的酒款

“波爾多神奇20”涵蓋了波爾多的左岸(Left Bank)及右岸(Right Bank)的一些頂級酒款,主要來自梅多克(Medoc,11款)、波美侯(Pomerol,4款)、佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan,3款)以及圣埃美?。⊿aint-Emilion,2款)四大著名紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

* 下文的酒款按產(chǎn)區(qū)及酒莊等級排序,排名不分先后

梅多克產(chǎn)區(qū)

1. 愛士圖爾莊園紅葡萄酒(二級莊)

(Chateau Cos d'Estournel, Saint-Estephe, France)

這款酒產(chǎn)自著名的“超二級莊”(Super Second)”——愛士圖爾莊園(Chateau Cos d'Estournel),擁有濃郁集中的風味和充沛細膩的單寧,口感柔順飽滿,是各大酒評家和酒評機構(gòu)高分榜單上的常客。2009年份的該酒款更是獲得了帕克和詹姆斯·薩克林(James Suckling)的雙滿分盛贊,并被帕克贊為酒莊歷年來最優(yōu)秀的酒款之一。

“波爾多神奇20”

愛士圖爾莊園紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)

2. 雄獅酒莊紅葡萄酒(二級莊)

(Chateau Leoville-Las Cases, Saint-Julien, France)

雄獅酒莊(Chateau Leoville-Las Cases)備受帕克和詹姆斯·薩克林等酒評家青睞,被公認為是最有實力挑戰(zhàn)一級莊的“超二級莊”之一。自1982年以來,該酒款屢次攬下帕克96+分的高分推薦,其2009年份也不負眾望拿下帕克98+分的好評。此外,酒莊最新的2018年份期酒還收獲了12個名家的滿分/潛在滿分評價。

“波爾多神奇20”

雄獅酒莊紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)

3. 碧尚女爵酒莊紅葡萄酒(二級莊)

(Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France)

碧尚女爵酒莊(Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande)也是一座公認的“超二級莊”,出品的葡萄酒如其名一般優(yōu)雅平衡,且極具生命力。除了博得帕克等酒評家的認可外,這款酒還是葡萄酒搜索(Wine-Searcher)熱搜排行榜和Liv-ex“百強佳釀(Power 100)”榜單的常客,市場表現(xiàn)力出眾。

“波爾多神奇20”

碧尚女爵酒莊建筑

4. 碧尚男爵酒莊紅葡萄酒(二級莊)

(Chateau Pichon-Longueville-Baron, Pauillac, France)

自1987年被法國保險巨頭安盛(AXA Millesimes)收購后,碧尚男爵酒莊(Chateau Pichon-Longueville-Baron)便掀開了發(fā)展的新篇章,并憑借優(yōu)異且穩(wěn)定的葡萄酒品質(zhì)坐實了“超二級莊”的名號。與同根同源的碧尚女爵相比,碧尚男爵出品的葡萄酒更富力量感,很好地展現(xiàn)了波雅克(Pauillac)葡萄酒濃郁、復雜的特點。

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碧尚男爵酒莊紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)

5. 樂夫?qū)毞魄f園紅葡萄酒(二級莊)

(Chateau Leoville-Poyferre, Saint-Julien, France)

作為與雄獅及巴頓城堡(Chateau Leoville-Barton)齊名的“圣朱利安(Saint-Julien)三杰”之一,樂夫?qū)毞魄f園(Chateau Leoville-Poyferre,又名樂夫波菲莊園)出品的葡萄酒以精致感和平衡性著稱,被視為圣朱利安的典范。根據(jù)葡萄酒搜索的數(shù)據(jù),該酒款近10個年份的平均評分一直維持在94分以上,其穩(wěn)定品質(zhì)可見一斑。

“波爾多神奇20”

樂夫?qū)毞魄f園紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)

6. 魯臣世家莊園紅葡萄酒(二級莊)

(Chateau Rauzan-Segla, Margaux, France)

魯臣世家莊園(Chateau Rauzan-Segla)隸屬于時尚巨頭香奈兒(Chanel)集團,其釀造的葡萄酒很好地展現(xiàn)了瑪歌產(chǎn)區(qū)的特點,擁有精致優(yōu)雅的風格,品質(zhì)卓越。2011年,為了紀念酒莊成立350周年,酒莊2009年份的葡萄酒特地換上了時尚界“老佛爺”卡爾·拉格斐(Karl Lagerfeld)設計的專屬酒標,極具收藏價值。

“波爾多神奇20”

2009年份魯臣世家紅葡萄酒的酒標

7. 布朗康田酒莊紅葡萄酒(二級莊)

(Chateau Brane-Cantenac, Margaux, France)

布朗康田酒莊(Chateau Brane-Cantenac)位于瑪歌(Margaux)產(chǎn)區(qū)的中心地帶,擁有該產(chǎn)區(qū)部分最佳的葡萄園地塊。在底蘊深厚的葡萄酒世家——露桐(Lurton)家族的打理下,酒莊的葡萄酒很好地反映了瑪歌的卓越風土,擁有馥郁的香氣及平衡的口感,陳年潛力可觀。

“波爾多神奇20”

布朗康田酒莊紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)

8. 寶馬莊園紅葡萄酒(三級莊)

(Chateau Palmer, Margaux, France)

在梅多克產(chǎn)區(qū),梅洛(Merlot)往往是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的配角,但寶馬莊園(Chateau Palmer)卻常采用比例近50%的梅洛進行釀酒,因而其成酒擁有大多列級莊酒款無可比擬的細膩感與柔美感,極具辨識度。酒莊的這款正牌酒多個年份(包括2009年份)都獲得了帕克及其團隊96+分的高分評價。

“波爾多神奇20”

寶馬莊園酒莊建筑

9. 馬利哥酒莊紅葡萄酒(三級莊)

(Chateau Malescot St-Exupery, Margaux, France)

馬利哥酒莊(Chateau Malescot St-Exupery)歷史悠久,最早可追溯至17世紀。數(shù)百年間,酒莊幾經(jīng)分家、易主,最終于1955年迎來現(xiàn)任主人扎格(Zuger)家族。在該家族多年的努力下,馬利哥恢復了昔日的風采,出品的葡萄酒品質(zhì)遠超三級莊平均水平,備受權威酒評家肯定。

“波爾多神奇20”

馬利哥酒莊紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)

10. 靚茨伯莊園紅葡萄酒(五級莊)

(Chateau Lynch-Bages, Pauillac, France)

在卡茲(Cazes)家族的領導下,靚茨伯莊園(Chateau Lynch-Bages)近幾十年佳釀迭出,名聲日盛,如今已成為業(yè)內(nèi)公認的“超二級莊”之一。酒莊的這款正牌酒風格優(yōu)雅,力量感與精致感并舉,口感醇厚豐富,陳年后還會發(fā)展出更微妙復雜的風味,深受名流人士的喜愛。此外,這款酒還是香港國泰航空公司(Cathay Pacific)頭等艙的指定用酒。

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靚茨伯莊園紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)

11. 龐特卡奈古堡紅葡萄酒(五級莊)

(Chateau Pontet-Canet, Pauillac, France)

龐特卡奈古堡(Chateau Pontet-Canet)是五級莊中的佼佼者,也是生物動力法的先驅(qū)之一。在生物動力法的加持下,該酒款品質(zhì)不斷提升,擁有極佳的濃郁度與力量感,酒質(zhì)純凈且陳年潛力巨大。在2009及2010年份接連收獲帕克的滿分后,此酒成為了波爾多最受追捧的酒款之一。

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龐特卡奈古堡紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)

波美侯產(chǎn)區(qū)

1. 樂凱堡紅葡萄酒

(Chateau Le Gay, Pomerol, France)

樂凱堡(Chateau Le Gay)坐落于極負盛名的波美侯高地(Pomerol Plateau),風土條件絕佳。在葡萄園產(chǎn)量維持在較低水平的基礎上,酒莊還會對釀酒葡萄進行多次嚴格篩選,并采用100%全新橡木桶進行發(fā)酵和熟成,因此該酒款酒體飽滿,風味集中,是波美侯風格最強勁的紅葡萄酒之一。

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2. 卓龍酒莊紅葡萄酒

(Chateau Trotanoy, Pomerol, France)

卓龍酒莊(Chateau Trotanoy)與“酒王”帕圖斯(Petrus)同屬于莫意克(Moueix)家族旗下,是波美侯最具名氣的酒莊之一。酒莊的葡萄酒在風格上與帕圖斯頗為類似,擁有精細的單寧和豐富復雜的風味,陳年潛力巨大。

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(圖片來源:www.moueix.com

3. 康賽揚酒莊紅葡萄酒

(Chateau La Conseillante, Pomerol, France)

康賽揚酒莊(Chateau La Conseillante)自1871年以來便一直為尼古拉斯(Nicolas)家族所有。該家族始終秉承著“釀少而精”的釀酒理念,一絲不茍地對待葡萄種植以及葡萄酒釀造的每個過程。在他們的苦心經(jīng)營下,酒莊出品的葡萄酒芳香馥郁且口感醇厚,穩(wěn)居波美侯葡萄酒的第一梯隊。

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(圖片來源:www.la-conseillante.com

4. 帕圖斯之花酒莊紅葡萄酒

(Chateau La Fleur Petrus, Pomerol, France)

帕圖斯之花酒莊(Chateau La Fleur Petrus)因位于帕圖斯與花堡(Chateau Lafleur)之間而得名,目前歸莫意克家族所有。這款酒是酒莊的精心杰作,融合了葡萄園中3大地塊的多種風土特質(zhì),風格宏大,風味微妙復雜,結(jié)構(gòu)精良,極富表現(xiàn)力,折服了眾多酒評家及葡萄酒愛好者。

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佩薩克-雷奧良產(chǎn)區(qū)

1. 克萊蒙教皇堡紅葡萄酒

(Chateau Pape Clement, Pessac-Leognan, France)

克萊蒙教皇堡(Chateau Pape Clement)是格拉夫(Graves)最古老且最具聲望的酒莊之一。在酒業(yè)大亨貝爾納·馬格雷(Bernard Magrez)和飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)的珠聯(lián)璧合下,酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)卓越而穩(wěn)定。該酒款作為酒莊的正牌酒,更是擁有堅實的骨架及卓越的陳年潛力,其多個年份獲得了帕克的高分點評(2010年份為滿分)。

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2. 高柏麗酒莊紅葡萄酒

(Chateau Haut-Bailly, Pessac-Leognan, France)

高柏麗酒莊(Chateau Haut-Bailly)是一座極具潛力的波爾多名莊,曾被帕克稱為“沉睡者”。與格拉夫產(chǎn)區(qū)大多“紅白兼顧”的酒莊不同,高柏麗的正牌酒只有這款紅葡萄酒。該酒款以柔順絲滑的口感著稱,深受柏圖斯酒莊前任釀酒師讓·克勞德·柏圖(Jean Claude Berrouet)的喜愛,帕克本人也曾在2015年為2009年份的該酒款打出了100分的滿分好評。

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3. 史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒

(Chateau Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan, France)

史密斯拉菲特酒莊(Chateau Smith Haut Lafitte)是波爾多歷史最悠久的酒莊之一。這款佳釀是酒莊的旗艦酒款,擁有強勁的口感和獨特的煙熏風味,一直廣受酒界贊譽。近10年來,該酒款共有7個年份獲得帕克及其團隊96+分的高分褒獎,其2009年份更是拿下了帕克的滿分盛贊。

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圣埃美隆產(chǎn)區(qū)

1. 金鐘酒莊紅葡萄酒

(Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)

自1955年圣埃美隆正式分級以來,金鐘酒莊(Chateau Angelus)一路攀升,并于2012年成功晉升至最高的一級A等(Premier Grand Cru Classe A),足以見其深厚實力。酒莊的這款正牌酒主要由品麗珠(Cabernet Franc)和梅洛混釀而成,充滿黑色水果和香料的風味,口感柔順飽滿。帕克本人曾在2015年為2009年份的該酒款打出了99+分的超高分,并稱其為酒莊歷史上最好的年份之一。

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2. 富爾泰酒莊紅葡萄酒

(Clos Fourtet, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)

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(圖片來源:www.closfourtet.com

富爾泰酒莊(Clos Fourtet)從1955年開始就一直被列為一級B等酒莊(Premier Grand Cru Classe B),而酒莊釀造的這款酒更是從19世紀開始就屢獲國際大獎。時至今日,該酒款品質(zhì)穩(wěn)中有進,備受著名酒評家贊譽,其于2011年獲得帕克滿分的2009年份便是一個最好的例證。

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