索米爾位于法國(guó)盧瓦爾河谷（Loire Valley）中段，主要的土壤類型為白堊土，氣候?qū)儆诎牒Ｑ笮园氪箨懶詺夂颍咸褕@的面積約為4,000公頃，在盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)中屬于中等規(guī)模。這里毗鄰安茹（Anjou）產(chǎn)區(qū)，因此，也有人把它當(dāng)作是安茹產(chǎn)區(qū)的一部分。不過跟安茹所產(chǎn)的葡萄酒相比，該地區(qū)的葡萄酒特色鮮明，個(gè)性十足。

這里所產(chǎn)的起泡酒在盧瓦爾河谷首屈一指，主要采用傳統(tǒng)方法，使用多種葡萄釀制而成，且各種葡萄都必須進(jìn)行手工采摘，而且對(duì)產(chǎn)量有嚴(yán)格限制。產(chǎn)區(qū)起泡酒在上市前至少要陳放一年。該地區(qū)同時(shí)也出產(chǎn)優(yōu)秀的靜止葡萄酒，白葡萄酒主要以白詩南（Chenin Blanc）為原料，紅葡萄酒則主要以品麗珠（Cabernet Franc）為原料。索米爾葡萄酒大多口感輕盈，風(fēng)格淡雅，酸度不低，既適合年輕時(shí)飲用，也可珍藏?cái)?shù)年。