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QmP是德國的一個(gè)葡萄酒等級(jí)，全稱是Qualitätswein mit Prädikat。德國的葡萄酒分級(jí)制度則將葡萄酒分為四個(gè)等級(jí)：日常餐酒（DT）、地區(qū)餐酒（DL）、高級(jí)葡萄酒（QbA）和優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒（QmP）。在優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒（QmP）級(jí)別中，葡萄酒的品質(zhì)等級(jí)又根據(jù)葡萄的糖分含量，細(xì)分為小房酒（Kabinett）、遲摘葡萄酒（Spatlese）、精選葡萄酒（Auslese）、枯萄精選葡萄酒（BA）、冰酒（Eiswein）和逐?？萏丫x葡萄酒（TBA）。在德國，雖然最好的葡萄酒是采用雷司令葡萄釀造的，但是這些等級(jí)的劃分對(duì)于任何葡萄品種都適用。
德國葡萄酒分為日常餐酒（Tafelwein）、地區(qū)餐酒（Landwein）、高級(jí)葡萄酒（QbA）和優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒（QmP），其中優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒按甜度又分為小房酒（Kabinett）、遲摘葡萄酒（Sp…
由于德國的官方分級(jí)體系在葡萄酒品質(zhì)和葡萄園風(fēng)土等方面的體現(xiàn)有所欠缺，德國名莊聯(lián)盟（Verband Deutscher Pradikatsweinguter，簡(jiǎn)稱VDP）在1984年開始擬定更細(xì)致的…
德國在優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒（QmP）的基礎(chǔ)之上，針對(duì)葡萄原料的成熟程度還會(huì)進(jìn)行進(jìn)一步的細(xì)分，即小房酒（Kabinett）、遲摘葡萄酒（Spatlese）、精選葡萄酒（Auslese）、逐粒精選葡…
難懂的語言，好喝的酒，這句話一直被用來形容德國葡萄酒。德語本身的復(fù)雜度以及不像英語的高普及度使得其成為一門較為陌生的語言，這就造成人們?cè)谡J(rèn)識(shí)德國葡萄酒時(shí)總…
較之于法國等國家的等級(jí)制度劃分，德國葡萄酒等級(jí)制度過于復(fù)雜。德國的這一制度是建立在葡萄汁的密度之上，而人們通常用Oechele來表示。當(dāng)葡萄成熟度越高，其含糖量就…
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