- 紅酒世界APP下載
- 關(guān)注微信號(hào)：紅酒世界網(wǎng)
黑皮諾，即 Pinot Noir，中文譯名有黑比諾、黑品諾等。黑皮諾干紅葡萄酒適合純飲，不要加入任何的其他飲料，不然會(huì)影響它的口感，破壞它整體的風(fēng)格。不過(guò)，喝黑皮諾葡萄 酒的時(shí)候，可以適當(dāng)搭配一些美食。黑皮諾葡萄酒是絕佳的佐餐葡萄酒，該酒酒體輕盈，可以搭配三文魚(yú)飲用；而它復(fù)雜的口感，也可以搭配鴨肉等豐富的肉類食 品。當(dāng)然每個(gè)人點(diǎn)的主菜都不盡相同，但以黑皮諾葡萄酒佐餐會(huì)非常成功，它可以令每一位品嘗者都感到心情愉悅。
巴登產(chǎn)區(qū)氣候溫暖，黑皮諾品種能充分成熟，有時(shí)候甚至過(guò)熟，熱的年份酒款酒精度能達(dá)到15%以上，再加上巴登釀酒商似乎有一種越大越好的心理，生產(chǎn)的酒款要么強(qiáng)勁有力，…
灰皮諾和白皮諾均由黑皮諾變異而來(lái)。但是這幾種葡萄卻有著截然不同的特點(diǎn)。黑皮諾呈令人愉悅的紅色，具有漿果和泥土的芳香。白皮諾酸度高，果味豐盈，具有鮮花和礦物質(zhì)…
是的，阿比諾黑皮諾同黑皮諾一樣，是一種葡萄品種，但是一種較少見(jiàn)的葡萄品種， 只在為數(shù)不多的幾個(gè)葡萄園內(nèi)有種植，其產(chǎn)量十分低，所釀制的葡萄酒也屈指可數(shù)。
黑皮諾的口感會(huì)由于葡萄園、生長(zhǎng)期條件以及酒商的不同而各不相同。Wine Wise一書(shū)中將黑皮諾描述為最適合與食物搭配的百搭葡萄酒，而《美酒美食》（Food and Wine）一…
黑皮諾（Pinot Noir）被稱為紅葡萄品種之后，適宜在溫涼氣候條件下和排水良好的土壤中栽培種植，抗病性較弱，皮薄易腐，產(chǎn)量較低。對(duì)于很多的葡萄農(nóng)來(lái)說(shuō)，黑皮諾 是一種…
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號(hào)