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葡萄酒沒有橡木塞，而是用螺旋蓋密封，其實(shí)保鮮的效果并不會比橡木塞差，保質(zhì)期上橡木塞和螺旋蓋也沒有太大的區(qū)別，所以不用擔(dān)心螺旋蓋的保鮮問題。
葡萄酒沒有橡木塞，而是用螺旋蓋密封，其實(shí)保鮮的效果并不會比橡木塞差，保質(zhì)期上橡木塞和螺旋蓋也沒有太大的區(qū)別，所以不用擔(dān)心螺旋蓋的保鮮問題。
螺旋蓋是葡萄酒除軟木塞之外的另一種瓶裝封蓋。真正的螺旋蓋并不簡單，它的發(fā)明是為了防止葡萄酒木塞污染（TCA）。所謂木塞污染是指有木塞封裝的葡萄酒中出現(xiàn)諸如：腐…
隨著科技的進(jìn)步，螺旋蓋接觸到的空氣量也更加的精確。經(jīng)證明，螺旋蓋葡萄酒也可以陳年。同一款酒的陳年對比實(shí)驗(yàn)必須在一個酒窖內(nèi)進(jìn)行，其中一些是螺旋蓋，另一些是橡木…
日常生活中，人們常常覺得一瓶好的葡萄酒肯定是用軟木塞封瓶的，只有便宜的葡萄酒才會用螺旋蓋封瓶。事實(shí)上，對于需要長時間熟成的紅葡萄酒來說，用軟木塞密封，可以讓…
位于美國華盛頓州（Washington）的霍格酒莊（Hogue Cellars）做了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，對比天然橡木塞、人造橡木塞和螺旋蓋對葡萄酒品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，螺旋蓋能很好地保持紅葡…
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