新西蘭葡萄酒以長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）最負(fù)盛名，用黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和雷司令（Riesling）釀制的葡萄酒也具有較高的品質(zhì)。其中黑皮諾在上世紀(jì)70年代首次出產(chǎn)于奧克蘭（Auckland），隨后很快成為新西蘭第二大出口酒款（僅次于長(zhǎng)相思葡萄酒）。之后Central Otago、Marlborough和Martinborough等產(chǎn)區(qū)都紛紛出產(chǎn)了各具特色的Pinot Noir。此外，該國于19世紀(jì)中期由羅馬天主教會(huì)在北島的Hawkes Bay創(chuàng)建的古老葡萄園，出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的“Bordeaux Blend”和Syrah。

目前，新西蘭的葡萄酒在國際市場(chǎng)上非常暢銷，備受矚目。很多知名酒評(píng)家都認(rèn)為該國擁有南半球最好的種植條件。