法國(guó)全境的葡萄酒可以分成四個(gè)級(jí)別,最高級(jí)的是AOC法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。如果聞名世界的法國(guó)酒只是這樣簡(jiǎn)單的就完成了分級(jí)制度的修訂那未免太簡(jiǎn)單了,實(shí)際上AOC按產(chǎn)區(qū)級(jí)別仍可以細(xì)分,以波爾多法定產(chǎn)區(qū)AOC為例,細(xì)分為:<br /> 波爾多AOC(如 Bordeaux-AOC)<br /> 超級(jí)波爾多AOC(如 Bordeaux Superieur-AOC)<br /> 產(chǎn)區(qū)級(jí)AOC(如Medoc-AOC)<br /> 村莊級(jí)AOC(如Pauilac-AOC)<br /> 中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois)<br /> 列級(jí)名莊(Grand Cru)</p> <p> 由此可見(jiàn),大區(qū)法定產(chǎn)區(qū)AOC的等級(jí)要比村莊級(jí)AOC低,大區(qū)法定產(chǎn)區(qū)AOC的葡萄酒品質(zhì)也相對(duì)來(lái)說(shuō)要比村莊級(jí)AOC差很多,雖然同屬于波爾多法定產(chǎn)區(qū),但是品質(zhì)上的差異還是很大的。</p>" />
法國(guó)全境的葡萄酒可以分成四個(gè)級(jí)別,最高級(jí)的是AOC法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。如果聞名世界的法國(guó)酒只是這樣簡(jiǎn)單的就完成了分級(jí)制度的修訂那未免太簡(jiǎn)單了,實(shí)際上AOC按產(chǎn)區(qū)級(jí)別仍可以細(xì)分,以波爾多法定產(chǎn)區(qū)AOC為例,細(xì)分為:
波爾多AOC(如 Bordeaux-AOC)
超級(jí)波爾多AOC(如 Bordeaux Superieur-AOC)
產(chǎn)區(qū)級(jí)AOC(如Medoc-AOC)
村莊級(jí)AOC(如Pauilac-AOC)
中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois)
列級(jí)名莊(Grand Cru)
由此可見(jiàn),大區(qū)法定產(chǎn)區(qū)AOC的等級(jí)要比村莊級(jí)AOC低,大區(qū)法定產(chǎn)區(qū)AOC的葡萄酒品質(zhì)也相對(duì)來(lái)說(shuō)要比村莊級(jí)AOC差很多,雖然同屬于波爾多法定產(chǎn)區(qū),但是品質(zhì)上的差異還是很大的。
法國(guó)全境的葡萄酒可以分成四個(gè)級(jí)別,最高級(jí)的是AOC法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。
杜拉斯產(chǎn)區(qū)確實(shí)是法國(guó)的法定AOC產(chǎn)區(qū),法語(yǔ)名稱(chēng)是:Cotes de Duras,該產(chǎn)區(qū)是1937年建立的,屬于法國(guó)西南大產(chǎn)區(qū)的一部分。
截止2013年10月1號(hào),波爾多一共有60個(gè)法定產(chǎn)區(qū)。
AOC是法國(guó)的等級(jí),中文譯為法定產(chǎn)區(qū)等級(jí);在其他國(guó)家也有一些類(lèi)似的等級(jí)規(guī)定,在西班牙會(huì)寫(xiě)為DO,不過(guò)中文翻譯也為法定產(chǎn)區(qū)。
羅訥河谷的教皇新堡于1936年成為第一個(gè)法定的原產(chǎn)地控制命名產(chǎn)區(qū)。此后法國(guó)各地,以及歐洲列國(guó)、澳洲、北美的法定產(chǎn)區(qū)規(guī)章大都是參照教皇新堡的制度衍生而來(lái)。