三級是列級中的一個級別。列級莊的說法多來源于法國等老牌產(chǎn)酒國，而最有名的分級莫過于1855年的分級制度。此次的分級基于每款葡萄酒多年來的表現(xiàn)而確定的，只有那些質(zhì)量長期穩(wěn)定，經(jīng)過數(shù)十年上百年的長期認可才有機會入圍，所以1855年能夠登上這份表的酒莊代表了他們有能力長期穩(wěn)定地釀制頂級葡萄酒。這份表在1855年巴黎世博會的開幕前夕順利出爐，從一級到五級總共有58家列級酒莊，57個來自梅多克地區(qū)，只有紅顏容莊園(ChateauHaut-Brion)來自格拉夫地區(qū)（Graves）。這排名在長達150多年的歷史里作過兩次變化：1855年佳得美莊園(CH.Cantemerle)補選五級酒莊；1973年武當(dāng)王莊園（CH.MoutonRothschild）晉級一級酒莊。當(dāng)然，在這一百多年的歷史中，也有一些酒莊因為歷史或者酒莊本身的原因而分裂為數(shù)個。更多關(guān)于1855年分級的消息可參考紅酒世界網(wǎng)《法國葡萄酒列級莊》一文。