美國的品麗珠葡萄酒怎么樣？

　　早期，加利福尼亞州人常把品麗珠和梅洛混淆，自20世紀(jì)60年代末以來，當(dāng)?shù)厝碎_始培植真正的品麗珠，20世紀(jì)80年代以來，其種植面積大幅增加。在這里，品麗珠最初是用于增加赤霞珠的復(fù)雜性。如今，在加利福尼亞州，品麗珠既可用于釀制越來越受歡迎的單品酒，也可用來釀制以該品種為主導(dǎo)的波爾多混釀，不過大部分品麗珠還是用來釀制梅里蒂奇（Meritage）式混釀。到2004年為止，該州品麗珠的種植總面積達到了近1,375公頃（約3,400英畝），其中大部分分布在納帕（Napa）及索諾瑪縣（Sonoma County）。由于該品種產(chǎn)量較有限，越來越流行的品麗珠葡萄酒的價格在加利福尼亞居高不下。

　　在位于太平洋西北部的華盛頓州（Washington），品麗珠也被用來釀制一些結(jié)構(gòu)平衡，果香四溢的葡萄酒。在這里，更耐寒的品麗珠比梅洛更能抵抗冰凍的侵害，但如今，品麗珠正逐漸讓位于更流行的西拉（Syrah）。

　　在北美較涼爽的北部及東部產(chǎn)酒區(qū)，尤其是賓夕法尼亞州（Pennsylvania）、弗吉尼亞州（Virginia）及紐約州（New York）的長島（Long Island），品麗珠已經(jīng)成為深受當(dāng)?shù)仄咸逊N植者青睞的紅葡萄品種，這是因為它比赤霞珠更容易成熟，比大多數(shù)雜交品種所含的萃取物（Extract）更豐富。其中，在尼亞加拉半島，品麗珠常被用來釀制冰酒（Icewine）。