巴羅洛（Barolo DOCG）：巴羅洛和巴巴萊斯科是皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)最耀眼的兩顆明珠。它是意大利最早的DOCG葡萄酒，必須由皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)庫(kù)里奧（Cuneo）省所生產(chǎn)的內(nèi)比奧羅葡萄（Nebbiolo）釀制。巴羅洛葡萄酒必須在橡木桶中至少熟成兩年，在上市前至少在瓶中熟成一年。陳釀?dòng)?年以上（在橡木桶中至少陳釀三年）的葡萄酒則可以標(biāo)上“巴羅洛珍藏（Barolo Riserva）”的標(biāo)記。此外，還有一系列的其它的相關(guān)規(guī)定。