雖然夏隆內(nèi)也能出產(chǎn)類似沃爾內(nèi)(Volnay)和?,敚≒ommard)這樣極具吸引力的酒款,但勃艮第的紅葡萄酒產(chǎn)地仍主要集中在金丘。該地區(qū)出產(chǎn)的紅葡萄酒產(chǎn)地可標(biāo)示成夜丘(Cote de Nuits)、熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin)、莫雷-圣丹尼(Morey St-Denis)、香波-慕西尼村(Chambolle-Musigny)、伏舊園(Vougeot)、沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee)和圣夜喬治(Nuits-St Georges)。要知道,這些都是紅葡萄酒中最響當(dāng)當(dāng)?shù)拿郑遣簧倨咸丫茞酆谜叩慕K極追求。當(dāng)然,不同地塊所產(chǎn)的紅葡萄酒風(fēng)格也有所差異,如沃爾內(nèi)的葡萄酒就較優(yōu)雅,而?,?shù)钠咸丫凭透泳o實(shí)且結(jié)構(gòu)明顯。</p>" />
雖然夏隆內(nèi)也能出產(chǎn)類似沃爾內(nèi)(Volnay)和玻瑪(Pommard)這樣極具吸引力的酒款,但勃艮第的紅葡萄酒產(chǎn)地仍主要集中在金丘。該地區(qū)出產(chǎn)的紅葡萄酒產(chǎn)地可標(biāo)示成夜丘(Cote de Nuits)、熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin)、莫雷-圣丹尼(Morey St-Denis)、香波-慕西尼村(Chambolle-Musigny)、伏舊園(Vougeot)、沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee)和圣夜喬治(Nuits-St Georges)。要知道,這些都是紅葡萄酒中最響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?,更是不少葡萄酒愛好者的終極追求。當(dāng)然,不同地塊所產(chǎn)的紅葡萄酒風(fēng)格也有所差異,如沃爾內(nèi)的葡萄酒就較優(yōu)雅,而?,?shù)钠咸丫凭透泳o實(shí)且結(jié)構(gòu)明顯。
夜丘是整個(gè)勃艮第紅葡萄酒的精華區(qū)域,出產(chǎn)的紅葡萄酒,香氣馥郁,酒質(zhì)細(xì)膩,極具陳年天賦。這里集合了勃艮第最多的特等葡萄園,包括法國(guó)國(guó)王拿破侖最愛的Chambertin特…
法國(guó)勃艮第夜丘產(chǎn)區(qū)的著名酒村主要包括馬沙內(nèi)(Marsannay)、菲克桑(Fixin)、熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin)、莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)、香波-慕西尼(Chambo…
上夜丘(Hautes Cotes de Nuits)產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)勃艮第(Burgundy)著名的金丘(Cote dOr)產(chǎn)區(qū)的西側(cè),也就是夜丘(Cote de Nuits)和伯恩丘(Cote de Beaune)的西側(cè)。
勃艮第共分為5大子產(chǎn)區(qū),從北至南分別為夏布利(Chablis)、夜丘(Cote de Nuits)、伯恩丘(Cote de Beaune)、夏隆內(nèi)丘(Cote Chalonnaise)和馬貢(Maconnais)。
按照勃艮第法定葡萄酒分級(jí)制度,勃艮第的葡萄酒共分為四個(gè)等級(jí),從高到低分別是特級(jí)葡萄園(Grands Crus)葡萄酒、一級(jí)葡萄園(Premiers Crus)葡萄酒、村莊級(jí)葡萄酒以…