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南非赤霞珠葡萄酒以結(jié)構(gòu)復(fù)雜但又美味可口著稱，其風(fēng)格類似于加州索諾瑪縣（Sonoma County）或帕索羅布爾斯（Paso Robles）的赤霞珠一樣，果味極為濃郁，黑醋栗、黑莓和李子味中夾雜著黑胡椒、柿子椒等味道。總的來說，南非赤霞珠葡萄酒的風(fēng)格介于新舊世界之間，其可口，但較超級(jí)波爾多更加圓潤。
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)：帕爾（Paarl）和 斯特蘭德（Stellenbosch）、弗蘭谷（Franschhoek）（以濃郁草本植物味著稱）
南非赤霞珠葡萄酒以結(jié)構(gòu)復(fù)雜但又美味可口著稱，其風(fēng)格類似于加州索諾瑪縣（Sonoma County）或帕索羅布爾斯（Paso Robles）的赤霞珠一樣，果味極為濃郁，黑醋栗、黑莓和…
南非也有出色的赤霞珠葡萄酒產(chǎn)區(qū)，最重要的是西開普海岸產(chǎn)區(qū)的斯特蘭德（Stellenbosch），擅長生產(chǎn)類似于法國波爾多左岸風(fēng)格的以赤霞珠為主導(dǎo)的調(diào)配型葡萄酒。
赤霞珠在南非的種植歷史比較久遠(yuǎn)，是南非種植面積最大的紅葡萄品種，其種植面積占據(jù)了南非紅葡萄品種種植面積的四分之一以上。它在開普省的各個(gè)產(chǎn)區(qū)都有種植，在帕爾…
加州氣候溫暖，日照充足，非常適合赤霞珠葡萄的生長。這里出產(chǎn)的赤霞珠葡萄酒果味濃郁、酒體飽滿，與昂貴奢華又有點(diǎn)復(fù)雜難懂的波爾多葡萄酒相比，加州的赤霞珠葡萄酒則…
赤霞珠在庫納瓦拉的種植面積約為六成，原因就在于赤霞珠與此產(chǎn)區(qū)環(huán)境的契合。南澳的庫納瓦拉產(chǎn)區(qū)位于阿德萊德市以南400公里的地方，以一捏即碎的表層紅土（Terra Ros…
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