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超級(jí)波爾多（Bordeaux Superieur）常指酒精度比法定最低酒精度略高（通常高0.5%）的波爾多葡萄酒，“超級(jí)”在這里并不是指葡萄酒的品質(zhì)更出色。在所采用的釀酒葡萄上與波爾多AOC葡萄酒的一樣；在口感上，比起一般的波爾多AOC葡萄酒，口感更濃縮，香氣更復(fù)雜，帶有水果如櫻桃、覆盆子、黑醋栗、紫羅蘭、甘草、雪松、干李子和玫瑰的香氣；在價(jià)格上，超級(jí)波爾多在波爾多葡萄酒的價(jià)格區(qū)間中屬于低價(jià)位酒。
與普通的波爾多（Bordeaux）葡萄酒相比，超級(jí)波爾多（Bordeaux Superieur）葡萄酒對(duì)于葡萄園的種植密度、葡萄的潛在酒精度等方面有著更高的要求。只要達(dá)到了這些要求，任…
超級(jí)波爾多（Bordeaux Superieur）常指酒精度比法定最低酒精度略高（通常高0.5%）的波爾多葡萄酒，超級(jí)在這里并不是指葡萄酒的品質(zhì)更出色。
波爾多法定產(chǎn)區(qū)AOC等級(jí)可以進(jìn)一步細(xì)分為：波爾多AOC（ Bordeaux-AOC)超級(jí)波爾多AOC（ Bordeaux Superieur-AOC)產(chǎn)區(qū)級(jí)AOC（如Medoc-AOC）村莊級(jí)AOC（如Pauilac-AOC）中級(jí)…
75%標(biāo)有超級(jí)波爾多（Bordeaux Superieur）標(biāo)志的紅酒都產(chǎn)自波爾多的兩海之間。它們大多用老藤葡萄釀制，最短陳釀時(shí)間為9個(gè)月，且必須在橡木桶中進(jìn)行。許多酒莊的陳年時(shí)…
在1855年的葡萄酒分級(jí)中，評(píng)委們也對(duì)波爾多的白葡萄酒進(jìn)行了分級(jí)，但僅限于蘇玳和巴薩克地區(qū)的甜酒。
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