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目前，市面比較常見的釀制甜酒的酒曲品牌有：安琪、雅大、一本、醇中醇、力克等，各品牌酒曲釀制的甜酒在口感上會有所差異。各人的需求不同，品牌的優(yōu)劣判斷標準也會有所不一。
曲奇種類繁多，不同的種類搭配不同的葡萄酒才能使兩者相得益彰。1. 霞多麗（Chardonnay）配燕麥葡萄干曲奇燕麥是制作曲奇常用的一種材料，它精妙的烘烤香氣可以讓一款…
目前，市面比較常見的釀制甜酒的酒曲品牌有：安琪、雅大、一本、醇中醇、力克等，各品牌酒曲釀制的甜酒在口感上會有所差異。各人的需求不同，品牌的優(yōu)劣判斷標準也會有所…
燕麥是制作曲奇常用的一種材料，它精妙的烘烤香氣可以讓一款酒的風味得到提升的同時，變得更加圓潤，搭配霞多麗葡萄酒和黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒的話表現(xiàn)會更明顯?！?
在搭配酒體輕盈的芳香型白葡萄酒時，平衡度是非常重要的。因此，搭配如特濃情（Torrontes）、維歐尼（Viognier）、灰皮諾（Pinot Gris）和舊世界風格的長相思（Sauvignon Bla…
食材：曲奇餅半杯；奶油冰淇淋半杯；紅葡萄酒約55毫升；巧克力漿；奧利奧適量。法：將曲奇餅、冰淇淋、葡萄酒和部分巧克力漿混合攪拌均勻，倒入杯中，淋上其余的巧克力漿和…
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