蘇瓦韋白葡萄酒(Soave)、奧維多白葡萄酒(Orvieto)和弗拉斯卡帝白葡萄酒(Frascati)號稱意大利白葡萄酒&ldquo;三劍客&rdquo;。而在意大利種植面積最廣泛的白葡萄品種特雷比奧羅(Trebbiano),別稱白玉霓(Ugni Blanc)是三種白葡萄酒的主要釀酒原料之一。</p> <p> 其中,名氣最大的蘇瓦韋白葡萄酒由卡爾卡耐卡(Garganega)和特雷比奧羅釀造,通常呈干型,帶有爽脆且未經(jīng)橡木桶的風(fēng)味,其酒體在較輕和適中之間,帶有梨子、蘋果和桃子的味道;奧維多白葡萄酒產(chǎn)自意大利中部的翁布里亞(Umbria),是該地區(qū)最為世人熟知的白葡萄酒,采用格萊切多(Grechetto)、瑪爾維薩(Malvasia)和特雷比奧羅釀造。歐維多葡萄酒是一種酒體適中的干白葡萄酒。此酒口感酸爽,帶有梨子和蘋果的風(fēng)味,還有略苦但卻十分怡人的余味;而弗拉斯卡帝白葡萄酒產(chǎn)自拉齊奧產(chǎn)區(qū)(Lazio),采用瑪爾維薩(Malvasia)和特雷比奧羅混釀而成。弗拉斯卡帝葡萄酒有的呈干型,有的口感略甜,酒體較輕,帶有爽脆的酸味和沒那么明顯的風(fēng)味,一般不經(jīng)橡木桶陳年。</p>" />

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仁益源酒莊
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意大利白葡萄酒“三劍客”都由什么葡萄品種釀造?

蘇瓦韋白葡萄酒(Soave)、奧維多白葡萄酒(Orvieto)和弗拉斯卡帝白葡萄酒(Frascati)號稱意大利白葡萄酒“三劍客”。而在意大利種植面積最廣泛的白葡萄品種特雷比奧羅(Trebbiano),別稱白玉霓(Ugni Blanc)是三種白葡萄酒的主要釀酒原料之一。

其中,名氣最大的蘇瓦韋白葡萄酒由卡爾卡耐卡(Garganega)和特雷比奧羅釀造,通常呈干型,帶有爽脆且未經(jīng)橡木桶的風(fēng)味,其酒體在較輕和適中之間,帶有梨子、蘋果和桃子的味道;奧維多白葡萄酒產(chǎn)自意大利中部的翁布里亞(Umbria),是該地區(qū)最為世人熟知的白葡萄酒,采用格萊切多(Grechetto)、瑪爾維薩(Malvasia)和特雷比奧羅釀造。歐維多葡萄酒是一種酒體適中的干白葡萄酒。此酒口感酸爽,帶有梨子和蘋果的風(fēng)味,還有略苦但卻十分怡人的余味;而弗拉斯卡帝白葡萄酒產(chǎn)自拉齊奧產(chǎn)區(qū)(Lazio),采用瑪爾維薩(Malvasia)和特雷比奧羅混釀而成。弗拉斯卡帝葡萄酒有的呈干型,有的口感略甜,酒體較輕,帶有爽脆的酸味和沒那么明顯的風(fēng)味,一般不經(jīng)橡木桶陳年。

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