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新西蘭的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒和黑皮諾（Pinot Noir）紅葡萄酒最為出名。不過，它也有一個(gè)比較優(yōu)質(zhì)的赤霞珠葡萄酒產(chǎn)區(qū)，即霍克斯灣（Hawke's Bay），也叫“鷹灣”，這里是新西蘭最溫暖、日照時(shí)間最長(zhǎng)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，因而可以讓赤霞珠達(dá)到足夠的成熟度，釀造出飽滿濃郁的葡萄酒。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）可謂是實(shí)至名歸的國際流行品種，廣泛種植于世界各大葡萄酒產(chǎn)區(qū)。從其起源地法國到大洋彼岸的阿根廷，從法國傳統(tǒng)混釀葡萄酒到美國新派膜…
南非也有出色的赤霞珠葡萄酒產(chǎn)區(qū)，最重要的是西開普海岸產(chǎn)區(qū)的斯特蘭德（Stellenbosch），擅長(zhǎng)生產(chǎn)類似于法國波爾多左岸風(fēng)格的以赤霞珠為主導(dǎo)的調(diào)配型葡萄酒。
加州氣候溫暖，日照充足，非常適合赤霞珠葡萄的生長(zhǎng)。這里出產(chǎn)的赤霞珠葡萄酒果味濃郁、酒體飽滿，與昂貴奢華又有點(diǎn)復(fù)雜難懂的波爾多葡萄酒相比，加州的赤霞珠葡萄酒則…
法國波爾多、智利邁坡谷（Maipo Valley）、美國納帕谷（Napa Valley）、澳大利亞的庫納瓦拉（Coonawarra）都能夠出產(chǎn)很不錯(cuò)的赤霞珠紅葡萄酒。
美國的優(yōu)質(zhì)赤霞珠葡萄酒產(chǎn)區(qū)都在加利福尼亞州，其中納帕谷（Napa Valley）最為著名，而索諾瑪縣的亞歷山大谷（Alexander Valley）也以出產(chǎn)酒體飽滿、口感柔順的赤霞珠葡…
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