澳大利亞生產(chǎn)的遲摘型路斯格蘭麝香葡萄酒(Rutherglen)就是一種加強酒,種植者在葡萄的糖分濃縮到最高的時候才采摘葡萄,然后再進行壓榨和發(fā)酵。待葡萄汁發(fā)酵到一定階段后,加入白蘭地(Brandy )人為中止發(fā)酵,以達到提高酒精度和保留糖分的目的。發(fā)酵完成之后,葡萄酒就進入舊橡木桶中進行熟成。路斯格蘭麝香加強酒按照濃郁度和復(fù)雜度從低到高依次分為四個等級,分別是基礎(chǔ)級(Rutherglen Muscat,3到5年)、經(jīng)典級(Classic Rutherglen Muscat,6到10年)、高級(Grand Rutherglen Muscat,11到19年)和珍稀級(Rare Rutherglen Muscat,20年以上)。</p>" />

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澳大利亞有加強酒嗎?

澳大利亞生產(chǎn)的遲摘型路斯格蘭麝香葡萄酒(Rutherglen)就是一種加強酒,種植者在葡萄的糖分濃縮到最高的時候才采摘葡萄,然后再進行壓榨和發(fā)酵。待葡萄汁發(fā)酵到一定階段后,加入白蘭地(Brandy )人為中止發(fā)酵,以達到提高酒精度和保留糖分的目的。發(fā)酵完成之后,葡萄酒就進入舊橡木桶中進行熟成。路斯格蘭麝香加強酒按照濃郁度和復(fù)雜度從低到高依次分為四個等級,分別是基礎(chǔ)級(Rutherglen Muscat,3到5年)、經(jīng)典級(Classic Rutherglen Muscat,6到10年)、高級(Grand Rutherglen Muscat,11到19年)和珍稀級(Rare Rutherglen Muscat,20年以上)。

參考資料: 澳大利亞葡萄酒
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