意大利葡萄酒共分為4個等級,從低到高分別為日常餐酒(Vino da Tavola或VdT)、地區(qū)餐酒(Indicazione Geografica Tipica或IGT)、法定產(chǎn)區(qū)級葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata或DOC)和原地名控制保證葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita或DOCG)。在各等級葡萄酒的品質(zhì)審定方面,意大利的相關機構采取如下形式進行操作:</p> <p> 1. DOCG葡萄酒的評定審核需要進行實場品鑒與物理和化學的分析檢驗,每半年抽檢一次。</p> <p> 2. DOC葡萄酒的評定審核需要進行實場品鑒與物理和化學的分析檢驗,每兩年抽檢一次。</p> <p> 3. IGT葡萄酒的評定審核需要進行實場品鑒,采取不定期抽檢的形式。</p>" />

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意大利各等級葡萄酒的評審形式是怎樣的?

意大利葡萄酒共分為4個等級,從低到高分別為日常餐酒(Vino da Tavola或VdT)、地區(qū)餐酒(Indicazione Geografica Tipica或IGT)、法定產(chǎn)區(qū)級葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata或DOC)和原地名控制保證葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita或DOCG)。在各等級葡萄酒的品質(zhì)審定方面,意大利的相關機構采取如下形式進行操作:

1. DOCG葡萄酒的評定審核需要進行實場品鑒與物理和化學的分析檢驗,每半年抽檢一次。

2. DOC葡萄酒的評定審核需要進行實場品鑒與物理和化學的分析檢驗,每兩年抽檢一次。

3. IGT葡萄酒的評定審核需要進行實場品鑒,采取不定期抽檢的形式。

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