調(diào)制雞尾酒的時(shí)候可以加鹽嗎？

可以，而且在雞尾酒中加鹽有很大好處：

一是有利于酒中芳香物質(zhì)的析出；

二是可以掩蓋酒中的苦味；

三是適度的鹽分還可以放大酒中的酸度，使酒的口感更加脆爽、平衡。

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有“雞尾酒之王”之稱(chēng)的是哪款雞尾酒？

有雞尾酒之王之稱(chēng)的，是馬天尼（Martini）雞尾酒。
有“雞尾酒皇后”之稱(chēng)的是哪款雞尾酒？

和馬天尼（Martini）是公認(rèn)的雞尾酒之王不同，關(guān)于雞尾酒皇后到底指的是哪款雞尾酒這一問(wèn)題至今尚無(wú)定論，有相當(dāng)一部分人認(rèn)為是瑪格麗塔（Margarita），但也有不少人認(rèn)…
Martini是不是雞尾酒？

Martini（馬提尼）是一種雞尾酒，一般由4份伏特加或是金酒加上一份苦艾酒調(diào)制而成，再以一枚橄欖、一片洋蔥或是檸檬皮作為裝飾。馬提尼雞尾酒的風(fēng)格多種多樣，各種原料…
雞尾酒怎么分層？

讓雞尾酒分層的意思是使調(diào)制出的雞尾酒有顏色層次感，分多少層主要取決于加入多少種顏色不同的酒。為了讓雞尾酒分層，只要將加入的酒類(lèi)按照它們密度的大小依次倒入…
經(jīng)典主教雞尾酒（（Classic Bishop））是款什么樣的雞尾酒？

這款雞尾酒是由檸檬片、糖漿、朗姆酒，加上適量紅葡萄酒調(diào)配而成的，適合在寒冷的冬日飲用。

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