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1.增加濃郁度:與風(fēng)格強(qiáng)勁的葡萄品種混釀能夠增加葡萄酒的濃郁度；
2.增加柔和感:風(fēng)格較為柔和的葡萄品種能夠修飾另一品種的強(qiáng)勁；
3.增加酸度:混釀中加入酸度較高的葡萄品種能讓酒更具活力；
4.增加銷量:在地方品種中添加國際品種能使混釀葡萄酒的銷量更好。
GSM混釀是指由歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourvedre）三種葡萄混釀而成的酒款。使用歌海娜釀造的葡萄酒酒體較輕，酒精度較高，擁有濃郁的覆盆子味以及…
西拉-維歐尼混釀是現(xiàn)在的流行趨勢，最早是北羅訥河谷的傳統(tǒng)。在西拉發(fā)酵的過程中添加一些白葡萄品種，維歐尼可以使葡萄酒質(zhì)感更為平滑，并增添熱帶水果特征。西拉還會…
如果是白卡瓦起泡酒，那么用于混釀的品種可能是沙雷洛（Xarel-lo）、馬家婆（Macabeu）和帕雷亞達(dá)（Parellada）這三種白葡萄品種。如果是桃紅卡瓦起泡酒，則用于混釀的品種…
1.增加濃郁度:與風(fēng)格強(qiáng)勁的葡萄品種混釀能夠增加葡萄酒的濃郁度；2.增加柔和感:風(fēng)格較為柔和的葡萄品種能夠修飾另一品種的強(qiáng)勁；3.增加酸度:混釀中加入酸度較高的…
單一品種葡萄酒指的是只使用一個葡萄品種釀成的葡萄酒，這類葡萄酒通常更能夠集中展現(xiàn)出葡萄品種的個性，常見的用于單獨(dú)釀造葡萄酒的品種有黑皮諾（Pinot Noir）、長…
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