除開波爾多外,優(yōu)質(zhì)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)產(chǎn)區(qū)還有:</p> <p> 澳大利亞南澳州(South Australia)的庫(kù)納瓦拉(Coonawarra)——素以傳說中的““紅土地,桉樹葉””著稱;</p> <p> 澳大利亞西澳州(Western Australia)的瑪格利特河(Margaret River);</p> <p> 新西蘭北島(North Island)的霍克斯灣(Hawke’s Bay)——新西蘭產(chǎn)量最大、品質(zhì)最佳的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū);</p> <p> 美國(guó)加利福尼亞州(California)納帕谷(Napa Valley)——眾多赤霞珠膜拜酒(Cult)的誕生地;</p> <p> 智利首都圣地亞哥(Santiago)附近的邁坡谷(Maipo Valley)——“南美洲的波爾多”;</p> <p> 南非西開普?。╓estern Cape)的斯特蘭德(Stellenbosch)——“南非的波爾多”等。</p> <p> </p>" />
除開波爾多外,優(yōu)質(zhì)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)產(chǎn)區(qū)還有:
澳大利亞南澳州(South Australia)的庫(kù)納瓦拉(Coonawarra)——素以傳說中的““紅土地,桉樹葉””著稱;
澳大利亞西澳州(Western Australia)的瑪格利特河(Margaret River);
新西蘭北島(North Island)的霍克斯灣(Hawke’s Bay)——新西蘭產(chǎn)量最大、品質(zhì)最佳的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū);
美國(guó)加利福尼亞州(California)納帕谷(Napa Valley)——眾多赤霞珠膜拜酒(Cult)的誕生地;
智利首都圣地亞哥(Santiago)附近的邁坡谷(Maipo Valley)——“南美洲的波爾多”;
南非西開普省(Western Cape)的斯特蘭德(Stellenbosch)——“南非的波爾多”等。
赤霞珠標(biāo)志性的特征是顆粒較小,葡萄籽與葡萄肉之比較高(赤霞珠為1/12,賽美蓉(Semillon)為1/25),皮厚,顏色呈深藍(lán)色。赤霞珠的葡萄籽多,因而釀制的葡萄酒單寧含量豐…
加州氣候溫暖,日照充足,非常適合赤霞珠葡萄的生長(zhǎng)。這里出產(chǎn)的赤霞珠葡萄酒果味濃郁、酒體飽滿,與昂貴奢華又有點(diǎn)復(fù)雜難懂的波爾多葡萄酒相比,加州的赤霞珠葡萄酒則…
赤霞珠最獨(dú)特的地方在于它能釀制風(fēng)格極為明顯的葡萄酒。與其他種植廣泛的葡萄品種相比,赤霞珠最大的特點(diǎn)在于其酚類物質(zhì)含量豐富。因此,它釀制出的葡萄酒顏色深濃,…
是的,赤霞珠是品麗珠的后代。此前,赤霞珠的起源一直以來都是一個(gè)謎。1997年,專家們利用DNA檢測(cè)技術(shù)解開了這一謎團(tuán)。檢測(cè)結(jié)論顯示,赤霞珠正是由品麗珠和波爾多白葡…
根據(jù)DNA檢測(cè),赤霞珠的雙親是長(zhǎng)相思和品麗珠。