羅馬麝香是什么？是麝香葡萄的一種嗎？

羅馬麝香（Muscat Romain）的外文名也稱“Roman Muscat”，是亞歷山大麝香（Muscat of Alexandria）在法國露喜龍（Roussillon）產(chǎn)區(qū)的別名。在露喜龍產(chǎn)區(qū)，長期以來亞歷山大麝香一直是最常見的麝香葡萄品種。

亞歷山大麝香屬麝香葡萄家族，其歷史幾乎和小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）一樣悠久，但其品質(zhì)卻無法與小粒白麝香相媲美。在炎熱的氣候條件下，該品種能茁壯生長，所產(chǎn)葡萄成熟度極高，產(chǎn)量也十分可觀，甜味是其首要的特性。

在法國，自20世紀(jì)60年代以來，亞歷山大麝香葡萄的總種植面積就一直維持不變（3,000多公頃），且?guī)缀跞糠植荚诼断昌埉a(chǎn)區(qū)。在該產(chǎn)區(qū)，盡管白麝香葡萄正奮力直追，但亞歷山大麝香仍是主要的麝香葡萄品種。曾經(jīng)，亞歷山大麝香常被留置在葡萄樹上自然風(fēng)干，然后釀制風(fēng)味獨(dú)特，具有當(dāng)?shù)靥厣覀涫苜澴u(yù)的葡萄酒。現(xiàn)在，亞歷山大麝香常用于釀制麝香甜白（Muscat de Rivesaltes），但也可與其他葡萄品種搭配（主要是指各種顏色的歌海娜），釀制其他天然甜葡萄酒（Vins Doux Naturels）。