美國(guó)數(shù)據(jù)分析公司（Impact Databank）公布了2015年度美國(guó)十大進(jìn)口葡萄酒（不含起泡酒）的品牌信息，其中來(lái)自意大利的星空玫瑰系列（Stella Rosa）葡萄酒位居榜首，在2015年份共有102萬(wàn)箱產(chǎn)品（每箱9升）進(jìn)口至美國(guó)，其進(jìn)口量相比2014年增長(zhǎng)了21.4%。

在意大利北部的皮埃蒙特（Piedmont）產(chǎn)區(qū)內(nèi)，有一個(gè)名為圣斯特凡諾貝爾博（Santo Stefano Belbo）的小鎮(zhèn)，小鎮(zhèn)的居民對(duì)葡萄酒尤其是起泡酒（Sparkling）有著狂熱的喜愛(ài)，飲用起泡酒就像喝水吃飯一樣，是生活的必需品。星空玫瑰系列葡萄酒便是源于此地。

星空玫瑰系列葡萄酒使用多種葡萄品種混合釀造而成，是一種甜型或者半甜型的葡萄酒。這種葡萄酒（包括紅葡萄酒）或會(huì)微微起泡，或者就是起泡酒。一般來(lái)說(shuō)，星空系列的紅葡萄酒大多都會(huì)使用意大利當(dāng)?shù)仄咸哑贩N——布拉凱多（Brachetto）和其他紅葡萄混合釀造，而白葡萄酒或起泡酒則大多使用麝香（Muscat）葡萄與其他白葡萄品種進(jìn)行混釀。

在釀造星空玫瑰系列葡萄酒時(shí)，所有的葡萄在經(jīng)過(guò)采摘、壓榨以及離心機(jī)分離葡萄汁和果皮后，葡萄汁會(huì)被儲(chǔ)藏在28華氏度（約零下2℃）的低溫環(huán)境下。然后每隔一段時(shí)間讓葡萄汁進(jìn)行一次發(fā)酵，每次發(fā)酵都會(huì)被人為中斷，并留下部分糖分以待下次發(fā)酵，整個(gè)過(guò)程將會(huì)持續(xù)1年之久。這樣一來(lái)，葡萄酒便能長(zhǎng)期保持其新鮮細(xì)膩的特性。

目前，玫瑰星空系列葡萄酒一共包括15款葡萄酒，其中在美國(guó)銷量最佳的是其最基本的紅葡萄酒——玫瑰星空紅葡萄酒（Stella Rosa Rosso），這是一款半甜型的紅葡萄酒。同時(shí)，這個(gè)系列的莫斯卡托葡萄酒（Moscato）、普羅塞克葡萄酒（Prosecco）和鉑金葡萄酒（Platinum）也都有著不錯(cuò)的銷量。

這些葡萄酒擁有新鮮濃郁的果香，酸度雖高但自然清爽，且酸度和甜度十分均衡。不僅如此，星空玫瑰系列的葡萄酒，無(wú)論紅白，在飲用前都可先冷藏一下，卻不會(huì)影響其風(fēng)味，給人們的品酒享受帶來(lái)了極大的樂(lè)趣。同時(shí)，星空玫瑰系列葡萄酒與新鮮水果、奶酪、辣菜和餐點(diǎn)等都能搭配，配餐十分簡(jiǎn)便。