Lambrusco是一種什么樣的葡萄品種？

藍布魯斯科（Lambrusco）屬紅葡萄品種，也指意大利中部由該品種釀制的藍布魯斯科單品酒。20世紀80年代初，這種單品酒在美國及歐洲北部的大眾市場上十分受歡迎。

有多種葡萄品種被稱為藍布魯斯科，這些不同的葡萄品種主要種植在位于意大利艾米利亞（Emilia）中心的三個省份——摩德納（Modena）、帕爾瑪（Parma）和雷吉奧艾米利亞（Reggio nell’Emilia）。不過，在曼托瓦（Mantova）省波河（Po）邊，藍布魯斯科的種植面積也很可觀。此外，在皮埃蒙特（Piemont）、特倫托（Trentino）和巴斯利卡塔（Basilicata），有時也種有藍布魯斯科。藍布魯斯科目前已知的子品種至少有60種，其十分高產的特性長期以來一直為人所稱頌。

具有現(xiàn)代風格的藍布魯斯科紅葡萄酒，氣泡豐富，果香濃郁，適合趁早飲用。這些葡萄酒由艾米利亞4個DOC產區(qū)的釀酒合作社生產，這四個DOC產區(qū)分別是：索巴拉藍布魯斯科（Lambrusco di Sorbara）、卡斯泰爾韋藍布魯斯科格斯帕羅薩（Lambrusco Grasparossa di Castelvetro）、藍布魯斯科雷斯安諾（Lambrusco Reggiano）和圣克羅切藍布魯斯科薩拉米諾（Lambrusco Salamino di Santa Croce）。藍布魯斯科格斯帕羅薩、藍布魯斯科索巴拉和藍布魯斯科薩拉米諾葡萄酒多呈干型或微甜型，酸味十足，帶有起泡，很適合與艾米利亞當?shù)刎S盛的美食搭配。