據(jù)意大利葡萄酒法律規(guī)定,釀造阿瑪羅尼葡萄酒的葡萄品種除了傳統(tǒng)的四種之外,還可以加入25%的其他品種,這些品種分別是:<br /> <br />   1. 瓦坡里切拉(Valpolicella)法定產(chǎn)區(qū)法規(guī)允許種植的、非芳香型國(guó)際葡萄品種,如赤霞珠、梅洛等。其中每種品種的的混釀比例不能低于10%,且所有此類(lèi)品種的混釀比例不能不能超過(guò)15%。<br /> <br />   2. 瓦坡里切拉(Valpolicella)法定產(chǎn)區(qū)法規(guī)允許種植的、意大利本土葡萄品種,如桑嬌維塞等。其中此類(lèi)品種的混釀比例不能不能超過(guò)10%.</p>" />

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仁益源酒莊
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除了科維納、莫利納拉、羅蒂內(nèi)拉和科維諾尼,還有哪些品種可以用來(lái)釀造阿瑪羅尼?

據(jù)意大利葡萄酒法律規(guī)定,釀造阿瑪羅尼葡萄酒的葡萄品種除了傳統(tǒng)的四種之外,還可以加入25%的其他品種,這些品種分別是:

  1. 瓦坡里切拉(Valpolicella)法定產(chǎn)區(qū)法規(guī)允許種植的、非芳香型國(guó)際葡萄品種,如赤霞珠、梅洛等。其中每種品種的的混釀比例不能低于10%,且所有此類(lèi)品種的混釀比例不能不能超過(guò)15%。

  2. 瓦坡里切拉(Valpolicella)法定產(chǎn)區(qū)法規(guī)允許種植的、意大利本土葡萄品種,如桑嬌維塞等。其中此類(lèi)品種的混釀比例不能不能超過(guò)10%.

相關(guān)紅酒知識(shí)問(wèn)答 RELEVANT QUESTION
  • 阿瑪羅尼的傳統(tǒng)釀酒品種有哪些?

    阿瑪羅尼的傳統(tǒng)品種有:科維納(Corvina)、羅蒂內(nèi)拉(Rondinella)、莫利納拉(Molinara)。

  • 什么是“阿瑪羅尼”?

    阿瑪羅尼(Amarone)是一種用曬成半干的葡萄釀造的紅葡萄酒,產(chǎn)自意大利威尼托(Veneto)的子產(chǎn)區(qū)瓦坡里切拉(Valpolicella),其風(fēng)味凝練獨(dú)特,陳年潛力出色。

  • 里帕索和阿瑪羅尼有什么關(guān)系?

    里帕索葡萄酒和阿瑪羅尼一樣,也是威尼托瓦坡里切拉產(chǎn)區(qū)的一種紅葡萄酒。因?yàn)槔锱了鞑捎玫钠咸哑贩N和釀造阿瑪羅尼用的葡萄品種一樣,且都產(chǎn)自瓦坡里切拉產(chǎn)區(qū),里帕索…

  • 阿瑪羅尼由哪些葡萄釀制而成?

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  • 阿瑪羅尼葡萄酒怎么特殊了?

    阿瑪羅尼的主要釀酒品種為科維納(Corvina)、羅蒂內(nèi)拉(Rondinella)和莫利納拉(Molinara)。它是采用自然風(fēng)干的葡萄進(jìn)行發(fā)酵釀造而成的,所以釀造同樣多的葡萄酒,阿瑪…

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