- 紅酒世界APP下載
- 關(guān)注微信號：紅酒世界網(wǎng)
波特酒與一般葡萄酒的一大不同之處在于其儲存能力。眾所周知，葡萄酒在開瓶后開始接觸氧氣，其狀態(tài)便開始下降，而波特酒，尤其是年輕的波特比一般的葡萄酒更能抵抗氧氣的影響。波特在冰箱或者室溫下都可保持良好的狀態(tài)，當然冰箱的效果會更好，因為溫度越低，氧化過程越慢。
Colheita有年份或者采摘之意，用于形容有年份的茶色波特。這種波特酒非常罕見，和年份久遠的茶色波特一樣擁有上乘的品質(zhì)。
是的，白色波特酒的甜味和陳釀過程，不同于其它的波特酒。其中，最年輕的酒通?？梢栽诔燥埑鯐r飲用。最老的酒則是經(jīng)過了很長的陳釀過程，風味濃郁，可以作為餐后酒飲用?！?
波特酒可以說是土生土長于上杜羅河谷（Upper Douro Valley），不僅其主要的釀酒葡萄種于此地，葡萄酒的釀造都是在這里進行。
在波特酒界，有一種頗有趣味的說法：隨著陳年，紅波特的色澤會變得越來越純凈清晰，而白波特的色澤則會越來越暗。紅白波特酒的顏色會交換？
單一酒園（Single-Quinta）與年份波特酒的生產(chǎn)過程相同，但是來自一家單獨的農(nóng)場，而年份波特則是采用單一年份收獲的葡萄釀制而成的品質(zhì)優(yōu)良的加強型葡萄酒。它被認為…
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號