如果你聞到這一類氣味，說明你的葡萄酒很有可能受到軟木塞污染了。軟木塞污染由一種三氯苯甲醚（TCA）的化合物造成，這種化合物是由植物酚類化合物、真菌以及氯構(gòu)成。受TCA污染的軟木塞會導致葡萄酒風味的改變，輕則減弱原有的風味和香氣，重則出現(xiàn)強烈的怪味，導致葡萄酒不適宜飲用。市面上用軟木塞包裝的葡萄酒中有3%到5%存在這種缺陷。