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天鵝谷距離西澳大利亞州的首府——佩斯（Perth）僅25分鐘車(chē)程。天鵝谷產(chǎn)區(qū)擁有不少澳大利亞歷史悠久的葡萄園。19世紀(jì)30年代，早期英國(guó)殖民者在此種下葡萄樹(shù)。產(chǎn)區(qū)的氣候溫暖干燥，土壤類型主要為沖積土、砂土和花崗巖。多樣的生長(zhǎng)環(huán)境使得各個(gè)葡萄品種在這里表現(xiàn)良好。
和許多澳大利亞其他產(chǎn)區(qū)一樣，過(guò)去天鵝谷也采用麝香（Muscat）葡萄來(lái)出產(chǎn)起泡酒。如今這里雖然還出產(chǎn)起泡酒，但重點(diǎn)已經(jīng)轉(zhuǎn)向餐酒的生產(chǎn)。受生長(zhǎng)環(huán)境的影響，這里既出產(chǎn)采用早收葡萄來(lái)釀造的輕盈的干型起泡酒，又出產(chǎn)活力十足的霞多麗（Chardonnay）、白詩(shī)南（Chenin Blanc）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和華帝露（Verdelho）白葡萄酒。
盡管產(chǎn)區(qū)的白葡萄品種種植面積占了70%，這里的紅葡萄品種也表現(xiàn)不賴，尤其是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Shiraz）。天鵝谷的赤霞珠紅葡萄酒散發(fā)著黑櫻桃干的氣息，富有結(jié)構(gòu)和力量感，頗具復(fù)雜度。而這里的西拉紅葡萄酒年輕時(shí)相對(duì)平易近人，其中品質(zhì)卓越的同樣具有數(shù)十年的陳年潛力。此外，天鵝谷還種植了歌海娜（Grenache）、馬爾貝克（Malbec）和丹魄（Tempranillo）葡萄。
天鵝谷距離西澳大利亞州的首府佩斯（Perth）僅25分鐘車(chē)程。天鵝谷產(chǎn)區(qū)擁有不少澳大利亞歷史悠久的葡萄園。19世紀(jì)30年代，早期英國(guó)殖民者在此種下葡萄樹(shù)。產(chǎn)區(qū)的氣候溫…
澳大利亞富谷梅洛干紅 （fullgood merlot wine)）其實(shí)從酒標(biāo)上看，牌子就是富谷 （Fullgood），屬于低端葡萄酒。
提到澳大利亞葡萄酒，就不得不提到巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)。巴羅薩谷位于阿德萊德市（Adelaide）的東北側(cè)，這里出產(chǎn)十分優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。巴羅薩谷的葡萄樹(shù)并不像其他產(chǎn)區(qū)一樣最初…
澳大利亞的獵人谷（Hunter Valley）是單一品種賽美蓉（Semillon）白葡萄酒的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)之一。當(dāng)?shù)氐钠咸艳r(nóng)會(huì)將賽美蓉提早采收，以獲得糖分較低和酸度較高的果實(shí)；為了減少…
克來(lái)爾谷的葡萄品種之王為雷司令（Riesling），幾乎產(chǎn)區(qū)所有的釀酒廠都釀制該品種酒。為使產(chǎn)區(qū)的雷司令表現(xiàn)得完美無(wú)暇，當(dāng)?shù)氐尼劸茙熡?0世紀(jì)末一起聯(lián)手合作，力保產(chǎn)區(qū)…
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