“entre”是西班牙語中“在……之間”的意思,“cordilleras”則是西班牙語中“山脈”的意思,因此“Entre Cordilleras”的大意是“位于山脈間的地區(qū)”,這是智利葡萄酒法規(guī)規(guī)定的術(shù)語之一。智利位于南美洲西部,地形狹長(zhǎng),西鄰太平洋,東邊的安第斯山脈(Andes)將其與阿根廷分隔開來。在距離太平洋沿岸不遠(yuǎn)的內(nèi)陸地區(qū),還有另外一處走向與安第斯山脈大致平行的山脈。2012年出臺(tái)的新智利葡萄酒法規(guī)根據(jù)葡萄園距太平洋的距離新增了三個(gè)產(chǎn)區(qū)術(shù)語:Costa、Entre Cordilleras及Andes,其中“Costa”指的是太平洋沿岸地區(qū),“Andes”指的是安第斯山脈地區(qū),“Entre Cordilleras”則指的是位于距太平洋不遠(yuǎn)的山脈和安第斯山脈之間的地區(qū)。不過需要注意的是,智利葡萄酒法規(guī)并未強(qiáng)制規(guī)定酒莊一定要在葡萄酒的酒標(biāo)上標(biāo)注這三個(gè)術(shù)語之一,酒莊也可以選擇在酒標(biāo)上標(biāo)注更為具體的子產(chǎn)區(qū)名。</p>" />
“entre”是西班牙語中“在……之間”的意思,“cordilleras”則是西班牙語中“山脈”的意思,因此“Entre Cordilleras”的大意是“位于山脈間的地區(qū)”,這是智利葡萄酒法規(guī)規(guī)定的術(shù)語之一。智利位于南美洲西部,地形狹長(zhǎng),西鄰太平洋,東邊的安第斯山脈(Andes)將其與阿根廷分隔開來。在距離太平洋沿岸不遠(yuǎn)的內(nèi)陸地區(qū),還有另外一處走向與安第斯山脈大致平行的山脈。2012年出臺(tái)的新智利葡萄酒法規(guī)根據(jù)葡萄園距太平洋的距離新增了三個(gè)產(chǎn)區(qū)術(shù)語:Costa、Entre Cordilleras及Andes,其中“Costa”指的是太平洋沿岸地區(qū),“Andes”指的是安第斯山脈地區(qū),“Entre Cordilleras”則指的是位于距太平洋不遠(yuǎn)的山脈和安第斯山脈之間的地區(qū)。不過需要注意的是,智利葡萄酒法規(guī)并未強(qiáng)制規(guī)定酒莊一定要在葡萄酒的酒標(biāo)上標(biāo)注這三個(gè)術(shù)語之一,酒莊也可以選擇在酒標(biāo)上標(biāo)注更為具體的子產(chǎn)區(qū)名。
智利擁有葡萄酒生產(chǎn)的天然優(yōu)勢(shì):遼闊肥沃的土地,對(duì)釀酒葡萄來說近乎完美的氣候,低廉的生產(chǎn)成本,悠久的釀造葡萄酒的歷史,沒有葡萄根瘤蚜蟲的侵害,同時(shí)智利是南美洲…
智利,這個(gè)國(guó)土形狀十分狹長(zhǎng)的南美國(guó)家是世界上最重要的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)之一,是新世界葡萄酒產(chǎn)酒國(guó)的重要代表,葡萄酒歷史雖不及舊世界產(chǎn)酒國(guó)的悠久,卻也有好幾百年。
智利,這個(gè)國(guó)土形狀十分狹長(zhǎng)的南美國(guó)家是世界上最重要的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)之一,葡萄酒歷史雖不及舊世界產(chǎn)酒國(guó)的悠久,卻也有好幾百年。
智利所生產(chǎn)的葡萄酒,無論是紅葡萄酒還是白葡萄酒,都是用全世界最受歡迎的葡萄品種釀成。赤霞珠、梅洛和佳美娜等所釀成的葡萄酒在20世紀(jì)末獨(dú)占了智利葡萄酒的外銷市…
智利的紅葡萄品種之王是佳美娜,這種葡萄的風(fēng)味跟品麗珠較為相似。雖然佳美娜(Carmenere)源于法國(guó)波爾多,卻在智利得到長(zhǎng)足的發(fā)展,是智利最具特色的紅葡萄品種,所釀…