康科德葡萄的表皮一般呈深藍(lán)色或紫色,表面一般覆蓋著一層顏色較淺的角質(zhì)層蠟,這層角質(zhì)蠟可以被輕輕擦掉??悼频逻€是一種滑皮葡萄,其表皮和果肉可以被輕易分離開來。同時,康科德葡萄的香氣十分濃郁,其種子的大小也超出一般的葡萄品種。在康科德被培育出來并于1853年引入市場之后,其種植面積激增?,F(xiàn)今,康科德是美國東部種植最廣泛的葡萄品種,其中最主要的產(chǎn)區(qū)包括:紐約州的五指湖區(qū)(Finger Lakes District of New York)、伊利湖(Lake Erie)、安大略湖(Lake Ontario)、密歇根州(Michigan)南部以及華盛頓州(Washington)的雅基馬谷(Yakima Valley)等地。</p> <p> <img alt="" src="https://article-picture.wine-world.com/3b27e962-2b04-4a76-b74a-5f42b74f79e1.jpg" style="width: 550px; height: 413px;" /><br /> 康科德葡萄酒(圖片來源:Gigireviews)<br /> <br /> 用康科德釀成的葡萄酒中最為著名的便是蔻修酒(Kosher wine)和圣餐葡萄酒(Sacramental Wine)。一般來說,采用康科德葡萄釀制出的葡萄酒大多十分甜美,但在成熟度足夠高的情況下,也會釀制出干型的葡萄酒。<br /> 康科德釀制的葡萄酒一般如糖果般甜美,帶有葡萄果醬的濃郁芳香,需要放在冰箱中冷藏后再飲用。另外,康科德葡萄還能和多種食物搭配,包括奶酪、海鮮、燒烤、豬排和蜜餞堅果等,絕對是夏日首選。</p>" />

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能不能介紹一下康科德這個品種?

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  • 康科德
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康科德葡萄的表皮一般呈深藍(lán)色或紫色,表面一般覆蓋著一層顏色較淺的角質(zhì)層蠟,這層角質(zhì)蠟可以被輕輕擦掉。康科德還是一種滑皮葡萄,其表皮和果肉可以被輕易分離開來。同時,康科德葡萄的香氣十分濃郁,其種子的大小也超出一般的葡萄品種。在康科德被培育出來并于1853年引入市場之后,其種植面積激增?,F(xiàn)今,康科德是美國東部種植最廣泛的葡萄品種,其中最主要的產(chǎn)區(qū)包括:紐約州的五指湖區(qū)(Finger Lakes District of New York)、伊利湖(Lake Erie)、安大略湖(Lake Ontario)、密歇根州(Michigan)南部以及華盛頓州(Washington)的雅基馬谷(Yakima Valley)等地。


康科德葡萄酒(圖片來源:Gigireviews)

用康科德釀成的葡萄酒中最為著名的便是蔻修酒(Kosher wine)和圣餐葡萄酒(Sacramental Wine)。一般來說,采用康科德葡萄釀制出的葡萄酒大多十分甜美,但在成熟度足夠高的情況下,也會釀制出干型的葡萄酒。
康科德釀制的葡萄酒一般如糖果般甜美,帶有葡萄果醬的濃郁芳香,需要放在冰箱中冷藏后再飲用。另外,康科德葡萄還能和多種食物搭配,包括奶酪、海鮮、燒烤、豬排和蜜餞堅果等,絕對是夏日首選。

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