圣酒名稱來源的有不同版本的解說,但大部分都跟宗教有關(guān)。其中廣為流傳的版本就是在文藝復(fù)興時(shí)期,甜酒多用于禮儀,在圣餐儀式中,如果剩下了甜酒就會(huì)被認(rèn)為是高大圣潔的行為,所以被稱之為圣酒。還有一種說法就是它的生產(chǎn)工藝決定了它的名字的起源,相傳圣酒是在復(fù)活節(jié)那天裝瓶的,故而帶有明顯的宗教色彩,才被命名為圣酒。當(dāng)然還有比較牽強(qiáng)附會(huì)的解釋是在14世紀(jì),修士們會(huì)拿該款葡萄酒來治病。希臘也有一款知名度較大的圣酒(Vinsanto),但該酒款不帶有任何的宗教色彩,只表明該酒產(chǎn)自于圣托里尼島(Santorini)</p>" />

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酒款

圣酒是指什么?

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圣酒名稱來源的有不同版本的解說,但大部分都跟宗教有關(guān)。其中廣為流傳的版本就是在文藝復(fù)興時(shí)期,甜酒多用于禮儀,在圣餐儀式中,如果剩下了甜酒就會(huì)被認(rèn)為是高大圣潔的行為,所以被稱之為圣酒。還有一種說法就是它的生產(chǎn)工藝決定了它的名字的起源,相傳圣酒是在復(fù)活節(jié)那天裝瓶的,故而帶有明顯的宗教色彩,才被命名為圣酒。當(dāng)然還有比較牽強(qiáng)附會(huì)的解釋是在14世紀(jì),修士們會(huì)拿該款葡萄酒來治病。希臘也有一款知名度較大的圣酒(Vinsanto),但該酒款不帶有任何的宗教色彩,只表明該酒產(chǎn)自于圣托里尼島(Santorini)

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  • 圣酒是什么?

    圣酒是一種由風(fēng)干葡萄釀制而成、具有迷人氧化風(fēng)味的葡萄酒,通常為甜型。它是意大利的特色美酒,擁有十分悠久的歷史。 來自托斯卡納的圣酒(圖片來源:www.felsina.it) …

  • 圣酒有哪些類型?

    最初的圣酒是產(chǎn)于托斯卡納,但在極具潛力的意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)中,還有很多地方也在釀造這種甜型的葡萄酒,例如威尼托(Veneto)、基安蒂(Chianti)、馬凱(Marche)和特倫托…

  • 意大利的圣酒什么樣?

    圣酒是一種酒體飽滿、風(fēng)格肥美的甜型葡萄酒。傳統(tǒng)的圣酒源自意大利托斯卡納(Tuscany),采用特雷比奧羅(Trebbiano)和瑪爾維薩(Malvasia)混釀而成。特雷比奧羅能增加蜂…

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    圣酒的釀酒品種多種多樣。在托斯卡納,圣酒通常由特雷比奧羅(Trebbiano)和瑪爾維薩(Malvasia)混釀而成。特雷比奧羅能增加蜂蜜的香氣,而瑪爾維薩能給葡萄酒帶來馥郁…

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