瓊瑤漿在全球的主要產(chǎn)區(qū)有哪些？

瓊瑤漿（Gewurztraminer）偏愛涼爽的氣候和儲水性能佳的黏土，主要分布在一些氣溫較低的產(chǎn)區(qū)：

1. 法國

毋庸置疑，法國阿爾薩斯（Alsace）是世界上最大且最著名的瓊瑤漿產(chǎn)區(qū)。這里涼爽干燥的氣候和向陽的山坡地形為瓊瑤漿的生長與成熟創(chuàng)造了理想條件。在阿爾薩斯，瓊瑤漿是大名鼎鼎的“四大貴族品種”之一，常用于釀造干白、晚收甜白以及貴腐甜白葡萄酒。

2. 意大利

在意大利，瓊瑤漿主要分布在北部的上阿迪杰（Alto Adige）、特倫蒂諾（Trentino）以及弗留利-威尼斯-朱利亞（Friuli-Venezia Giulia）產(chǎn)區(qū)。其中，上阿迪杰為疑似瓊瑤漿原產(chǎn)地——特拉敏（Tramin）所在的產(chǎn)區(qū)，主要釀造干型瓊瑤漿，是該品種干型風(fēng)格的開拓者。

3. 美國

上世紀(jì)60年代，甜酒仍十分風(fēng)靡時，瓊瑤漿的身影幾乎遍布美國加州的各大葡萄園。不過目前，其勢力范圍有所縮小，大多分布在索諾瑪縣（Sonoma County）和蒙特利縣（Monterey County）等涼爽產(chǎn)區(qū)以及一些高海拔的葡萄園。除加州外，紐約州（New York）和華盛頓州（Washington）也具有釀出高品質(zhì)瓊瑤漿的潛力。

4. 德國

瓊瑤漿很早便傳入了德國，目前在法爾茲（Pfalz）和巴登（Baden）產(chǎn)區(qū)已經(jīng)扎根了幾個世紀(jì)。和雷司令（Riesling）一樣，瓊瑤漿在德國也常被釀成干白、半甜白和甜白等多種類型。但即使是干型，德國出產(chǎn)的瓊瑤漿也往往比阿爾薩斯的更加柔和易飲。

5. 新西蘭

瓊瑤漿在新西蘭的種植面積僅有242公頃，產(chǎn)量只占新西蘭葡萄總產(chǎn)量的0.5%，但這里多個產(chǎn)區(qū)，如馬爾堡（Marlborough）、吉斯本（Gisborne）以及霍克斯灣（Hawke’s Bay）都對它傾注了很多心血，釀造了各種風(fēng)格的瓊瑤漿葡萄酒，尤其是風(fēng)味純凈的干白或半干白。

除上述產(chǎn)區(qū)外，瓊瑤漿在奧地利、匈牙利和澳大利亞等地也有少量種植。