皮諾塔吉(Pinotage)由黑皮諾(Pinot Noir)和神索(Cinsault)這兩個知名品種雜交而得,它<span>可以說是南非的標(biāo)志性葡萄品種。</span> </p> <p> 南非的斯特蘭德(Stellenbosch)是皮諾塔吉的發(fā)源地,大多數(shù)頂級的皮諾塔吉也來源于此。這個產(chǎn)區(qū)既不會太靠近海洋,也不是處在內(nèi)陸深處,既有溫暖白天,又有涼爽的夜晚,非常適合皮諾塔吉的生長。產(chǎn)自南非斯特蘭德的皮諾塔吉葡萄酒通常展現(xiàn)出黑櫻桃、李子和黑醋栗的果味,單寧強(qiáng)勁。此外,這個地區(qū)還有很多老藤,用它們打造出的葡萄酒擁有更為豐富集中的特性。 </p> <p> 雖然斯特蘭德的皮諾塔吉葡萄酒是該品種在南非的標(biāo)桿,但新興風(fēng)格的勢力也不容忽視。新興風(fēng)格展現(xiàn)出更多的紅果風(fēng)味,酒體中等,讓人想起皮諾塔吉的親本黑皮諾。這類葡萄酒通常來自更靠近海洋的涼爽產(chǎn)區(qū),如沃克灣(Walker Bay),或許在未來幾年里,這種新興風(fēng)格的皮諾塔吉葡萄酒會流行起來也未可知。 </p> <p> 在南非以外的地區(qū),皮諾塔吉的種植較少,它在新西蘭北島,特別是在霍克灣(Hawker Bay)和奧克蘭(Oakland)有少量種植。此外,加州(California)部分地區(qū)和以色列也有少量種植。 </p>" />

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皮諾塔吉的知名產(chǎn)區(qū)有哪些?

皮諾塔吉(Pinotage)由黑皮諾(Pinot Noir)和神索(Cinsault)這兩個知名品種雜交而得,它可以說是南非的標(biāo)志性葡萄品種。

南非的斯特蘭德(Stellenbosch)是皮諾塔吉的發(fā)源地,大多數(shù)頂級的皮諾塔吉也來源于此。這個產(chǎn)區(qū)既不會太靠近海洋,也不是處在內(nèi)陸深處,既有溫暖白天,又有涼爽的夜晚,非常適合皮諾塔吉的生長。產(chǎn)自南非斯特蘭德的皮諾塔吉葡萄酒通常展現(xiàn)出黑櫻桃、李子和黑醋栗的果味,單寧強(qiáng)勁。此外,這個地區(qū)還有很多老藤,用它們打造出的葡萄酒擁有更為豐富集中的特性。

雖然斯特蘭德的皮諾塔吉葡萄酒是該品種在南非的標(biāo)桿,但新興風(fēng)格的勢力也不容忽視。新興風(fēng)格展現(xiàn)出更多的紅果風(fēng)味,酒體中等,讓人想起皮諾塔吉的親本黑皮諾。這類葡萄酒通常來自更靠近海洋的涼爽產(chǎn)區(qū),如沃克灣(Walker Bay),或許在未來幾年里,這種新興風(fēng)格的皮諾塔吉葡萄酒會流行起來也未可知。

在南非以外的地區(qū),皮諾塔吉的種植較少,它在新西蘭北島,特別是在霍克灣(Hawker Bay)和奧克蘭(Oakland)有少量種植。此外,加州(California)部分地區(qū)和以色列也有少量種植。

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