皮諾塔吉（Pinotage）由黑皮諾（Pinot Noir）和神索（Cinsault）這兩個知名品種雜交而得，它可以說是南非的標志性葡萄品種。

南非的斯特蘭德（Stellenbosch）是皮諾塔吉的發(fā)源地，大多數(shù)頂級的皮諾塔吉也來源于此。這個產(chǎn)區(qū)既不會太靠近海洋，也不是處在內(nèi)陸深處，既有溫暖白天，又有涼爽的夜晚，非常適合皮諾塔吉的生長。產(chǎn)自南非斯特蘭德的皮諾塔吉葡萄酒通常展現(xiàn)出黑櫻桃、李子和黑醋栗的果味，單寧強勁。此外，這個地區(qū)還有很多老藤，用它們打造出的葡萄酒擁有更為豐富集中的特性。

雖然斯特蘭德的皮諾塔吉葡萄酒是該品種在南非的標桿，但新興風格的勢力也不容忽視。新興風格展現(xiàn)出更多的紅果風味，酒體中等，讓人想起皮諾塔吉的親本黑皮諾。這類葡萄酒通常來自更靠近海洋的涼爽產(chǎn)區(qū)，如沃克灣（Walker Bay），或許在未來幾年里，這種新興風格的皮諾塔吉葡萄酒會流行起來也未可知。

在南非以外的地區(qū)，皮諾塔吉的種植較少，它在新西蘭北島，特別是在霍克灣（Hawker Bay）和奧克蘭（Oakland）有少量種植。此外，加州（California）部分地區(qū)和以色列也有少量種植。