每年4月初的波爾多期酒周(Bordeaux En Primeur Week)都是葡萄酒業(yè)界的一件大事。此時(shí),許多葡萄酒評(píng)論家、記者和買家都會(huì)齊聚于波爾多,品嘗尚在桶中的期酒。而在近日,著名酒評(píng)家詹姆斯·薩克林(James Suckling)已經(jīng)在其個(gè)人網(wǎng)站發(fā)表了他對(duì)2017年份的看法以及高分期酒榜單。
薩克林認(rèn)為,盡管遭遇了霜凍等自然災(zāi)害,但2017年份并不像人們想象中那般不如人意,它雖不似2015和2016年份那般光彩奪目,但它足以媲美風(fēng)格優(yōu)雅的2012年份和富有結(jié)構(gòu)感和清新感的2014年份。
盡管大自然帶來(lái)了一些挑戰(zhàn),許多名莊依然釀造出品質(zhì)絕佳的葡萄酒。在品鑒了超過(guò)770款期酒后,薩克林為許多款期酒打出了90分以上的高分,其中左岸和右岸一些頂級(jí)名莊還獲得了96-99分的高分評(píng)價(jià)。而蘇玳(Sauternes)產(chǎn)區(qū)一些頂級(jí)的貴腐甜白和干白的品質(zhì)甚至能與2015、2016年份平分秋色。值得一提的是,薩克林將滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒(Chateau d'Yquem, Sauternes, France)評(píng)為波爾多2017年最佳白葡萄酒。此外,波雅克(Pauillac)產(chǎn)區(qū)的表現(xiàn)也令薩克林印象深刻,來(lái)自該產(chǎn)區(qū)的拉圖城堡紅葡萄酒(Chateau Latour, Pauillac, France)獲得了波爾多2017年最佳紅葡萄酒的稱號(hào)。以下是十大高分期酒的榜單:
那么,薩克林是如何評(píng)論這十款佳釀呢?
滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒
這款酒單寧和質(zhì)地非常令人印象深刻。其酒體中等至飽滿,口感活潑而直接,伴隨著美妙而集中的果味,如此鮮明、完美,品質(zhì)極佳!
拉圖城堡紅葡萄酒
這款酒非常濃稠、精致,深色水果、黑莓和黑醋栗的風(fēng)味尤為集中,酒體豐滿,口感鮮明而集中,余味悠長(zhǎng)且頗具深度。這是一款品質(zhì)絕佳且典型的波爾多葡萄酒,同時(shí)也是一款純凈的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒。
白馬酒莊紅葡萄酒(Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)
就力量感和深度而言,這款酒非常像左岸的酒款,口感緊致、直接,單寧緊實(shí),酒體飽滿,結(jié)構(gòu)完整,且頗具力量感,余韻尤為悠長(zhǎng)。6%赤霞珠賦予酒款更多的力量感。
愛(ài)士圖爾莊園紅葡萄酒(Chateau Cos d'Estournel, Saint-Estephe, France)
這款酒令人愛(ài)不釋手,各要素之間的和諧和平衡讓人忍不住想要再次品嘗。酒款酒體飽滿,含有豐富的深色莓果和香料的風(fēng)味,伴隨著些許巧克力的氣息,余味展現(xiàn)出非常集中的風(fēng)味。
寶嘉龍城堡紅葡萄酒(Chateau Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien, France)
這款酒令人驚訝,它如此強(qiáng)勁而濃郁,果味極具深度,單寧成熟而富有層次。余韻悠長(zhǎng),給人留下深刻的印象。酒款風(fēng)格經(jīng)典。
克里奈教堂酒莊紅葡萄酒(Chateau l’Eglise-Clinet, Pomerol, France)
酒款豐富美妙的果味和單寧俘虜了味蕾,酒體飽滿,具有結(jié)構(gòu)感和層次感,余味非常悠長(zhǎng)??傮w而言令人印象深刻。
拉菲古堡紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)
這款酒非常緊致,單寧緊實(shí),伴隨許多黑醋栗和甜美的煙草風(fēng)味。緊實(shí)的口感和強(qiáng)勁的單寧支撐起悠長(zhǎng)而耐嚼的余味,結(jié)構(gòu)緊密而精致。這款酒從風(fēng)味至架構(gòu)均展現(xiàn)了拉菲慣有的特點(diǎn)。
花堡紅葡萄酒(Chateau Lafleur, Pomerol, France)
這是一款強(qiáng)勁有力且富有結(jié)構(gòu)的紅葡萄酒,展現(xiàn)黑莓、黑巧克力和礦物質(zhì)的風(fēng)味,還隱含一絲紫羅蘭的氣息??诟蟹浅>o致,單寧緊實(shí),酒體飽滿,風(fēng)味尤為內(nèi)斂、集中。
瑪歌酒莊紅葡萄酒(Chateau Margaux, Margaux, France)
這一年份的瑪歌酒莊紅葡萄酒非常濃稠,其酒體飽滿,單寧精細(xì),余味悠長(zhǎng)且豐富。果味與架構(gòu)頗具深度,令人印象深刻,同時(shí)口感豐富且強(qiáng)勁。
木桐酒莊紅葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France)
這是一款內(nèi)斂、緊致的木桐酒莊紅葡萄酒,帶有黑莓、黑醋栗和些許紅土的風(fēng)味。其酒體飽滿,單寧尤為和諧,精致而美妙。余味中含有香料和白胡椒的滋味,悠長(zhǎng)且優(yōu)雅。
除了以上十大期酒外,寶馬莊園(Chateau Palmer)、克萊蒙教皇堡(Chateau Pape Clement)、柏圖斯酒莊(Petrus)和萊斯古堡(Chateau Rieussec)的期酒也獲得了97-98分的高分,緊隨其后??傮w而言,2017年份還是非常值得期待的。(文/Shirley)
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