博塞貝戈酒莊(Chateau Beau-Sejour Becot)是圣埃美隆一級(jí)B等酒莊(Premiere Grand Cru Classe B)之一。該酒莊目前由貝戈家族(Becot Family)管理,著名飛行釀酒師米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔(dān)任釀酒顧問(wèn)。最近,2017年博塞貝戈酒莊紅葡萄酒(2017 Chateau Beau-Sejour Becot, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)新鮮出爐,在紅酒世界會(huì)員商城上線。在貝戈家族和米歇爾·羅蘭的精心打造下,這款酒收獲了頗多好評(píng),稅前價(jià)僅為375元。
圖為不同年份示意圖,僅供參考
《葡萄酒觀察家》 (Wine Spectator)為它打出93-96分的高分,夸贊道:“這款酒美妙動(dòng)人,果味純凈,令人愉悅,口感絲滑而精致,余味縈繞不絕”。
《葡萄酒愛(ài)好者》 (Wine Enthusiast)給予該酒93-95分的高分,認(rèn)為它展現(xiàn)出柔順的黑色水果風(fēng)味,單寧具有架構(gòu),與酒液完美融合。陳年后,它將發(fā)展為一款口感豐富且果味馥郁的葡萄酒。
詹姆斯·薩克林(James Suckling)則表示這款酒單寧精細(xì)且緊致,果味均衡,余味多汁,表現(xiàn)出精致的特點(diǎn)。他給這款酒93-94分的評(píng)價(jià)。
博塞貝戈酒莊是一個(gè)歷史悠久的家族式酒莊。早在17世紀(jì)之前,酒莊所在地已經(jīng)開(kāi)始種植葡萄。此前,酒莊由飛卓酒莊(Chateau Figeac)的主人卡萊家族(Carle Family)所擁有。后來(lái),貝戈家族收購(gòu)了該酒莊,進(jìn)行了一系列的革新計(jì)劃,其中發(fā)酵容器由原來(lái)的大木桶更改為現(xiàn)在的不銹鋼罐。發(fā)酵后的葡萄酒經(jīng)蛋清澄清放入新橡木桶中陳釀16至18個(gè)月,新橡木桶的使用比例為80%至100%。為了保持葡萄酒的風(fēng)味,裝瓶之前不過(guò)濾。此外,酒莊還聘請(qǐng)了米歇爾·羅蘭作為釀酒顧問(wèn),在他的指導(dǎo)下,博塞貝戈酒莊出產(chǎn)的葡萄酒口感圓潤(rùn),結(jié)構(gòu)均衡,風(fēng)格優(yōu)雅,且余味悠長(zhǎng)。而這款2017年博塞貝戈酒莊紅葡萄酒正是將這些特點(diǎn)體現(xiàn)得淋漓盡致,值得消費(fèi)者選購(gòu)。(文/Shirley)
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