拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)〔Domaines Barons de Rothschild (Lafite)，下文簡(jiǎn)稱拉菲集團(tuán)〕是全球知名的酒業(yè)巨頭，為羅斯柴爾德（Rothschild）家族所有。該集團(tuán)坐擁多座名莊，大名鼎鼎的1855一級(jí)莊拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、四級(jí)莊杜哈米隆古堡（Chateau Duhart Milon）、波美侯（Pomerol）名莊樂王吉酒莊（Chateau l'Evangile）以及蘇玳（Sauternes）一級(jí)莊拉菲萊斯古堡酒莊（Chateau Rieussec，又名：萊斯古堡）等都是該集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)。拉菲集團(tuán)經(jīng)濟(jì)和釀酒實(shí)力雄厚，旗下酒莊坐擁一流的釀酒團(tuán)隊(duì)和豐富的資源，促進(jìn)葡萄酒品質(zhì)不斷提升。

拉菲古堡（圖片來源：www.lafite.com）

目前，紅酒世界上線了拉菲集團(tuán)2020年期酒四支套裝（拉菲古堡+小拉菲+樂王吉+杜哈米?。?，這四款酒各有千秋，都收獲了多個(gè)權(quán)威酒評(píng)家及機(jī)構(gòu)的高分好評(píng)。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn)；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

這四款佳釀都有怎樣的精彩表現(xiàn)呢？我們來逐一了解一下詳情。

2020年拉菲古堡紅葡萄酒

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酒款亮點(diǎn)：

1. 2020年拉菲古堡紅葡萄酒分別獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）99-100分、杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）97-99分以及杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）97-99分的高分贊譽(yù)，品質(zhì)一流。薩克林對(duì)此酒的喜愛溢于言表，直言“我愛這款酒”。杰布·丹那克更是表示：“這可能會(huì)是一款流芳百世的葡萄酒?！?

2. 18世紀(jì)時(shí)，黎塞留（Richelieu）元帥曾盛贊：“拉菲古堡佳釀是萬能而美味的滋補(bǔ)盛品，可與奧林匹斯山上眾神飲用的玉液瓊漿相媲美！”從此，拉菲古堡的佳釀開始風(fēng)靡法國(guó)王室和上流社會(huì)。

3. 美國(guó)第三任總統(tǒng)托馬斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）對(duì)其喜愛有加。在他自己擬訂的梅多克（Medoc）地區(qū)的酒莊榜單中，排行前4名的酒莊與數(shù)十年后的1855分級(jí)中的4座一級(jí)莊不謀而合，其中就包括拉菲古堡。

4. 拉菲團(tuán)隊(duì)將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，使用大橡木桶、不銹鋼罐及混凝土罐對(duì)不同地塊和不同品種的果實(shí)進(jìn)行單獨(dú)發(fā)酵。為了更好地把控品質(zhì)，酒莊用于陳年的橡木桶均來自自有制桶廠，正牌酒通常會(huì)被置于100%新橡木桶中陳釀18-20個(gè)月。

名家點(diǎn)評(píng)：

詹姆斯·薩克林：99-100分

這款酒風(fēng)格非常飄逸靈動(dòng)，極為精致，其細(xì)膩、集中與鮮活的個(gè)性特質(zhì)為成酒帶來了難以置信的力量感和純正感。酒體飽滿，單寧極其精細(xì)且尤為持久，與酒液完美融合，質(zhì)感絕佳。我愛這款酒，它帶有大量深色水果、新鮮煙草以及鉛筆芯的風(fēng)味。酒款由92%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、7%梅洛（Merlot）以及1%味而多（Petit Verdot）混釀而成，酒精含量為12.8%abv。

杰布·丹那克：97-99分

2020年拉菲古堡紅葡萄酒由92%赤霞珠、7%梅洛以及1%味而多混釀而成，酒液在新桶比例為90%或以上的法國(guó)橡木桶中熟成。酒液顏色如墨般深邃，迸發(fā)出令人驚艷的黑醋栗甜酒、鉛筆屑、石墨、碎石以及如礫石土壤般的礦物質(zhì)香氣。酒體飽滿，美妙平衡，果味十分純凈，單寧成熟，口感層次豐富、綿密緊湊，余味極為悠長(zhǎng)。2020年拉菲古堡紅葡萄酒超越了其2015和2017年份，可比肩2018及2019年份。它的風(fēng)味非常豐富且極具深度，但酒精含量仍能維持在12.8%abv，多酚總指標(biāo)IPT為72，pH值為3.5。這可能會(huì)是一款流芳百世的葡萄酒。

杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》：97-99分

此酒香氣撲鼻，鉛筆芯、煙草葉、雪松、煙盒、醋栗、香料以及森林濕樹葉的華麗芳香從杯中躍然而出?？诟腥缃z綢般順滑，由始到終持續(xù)綿延，毫無間斷，風(fēng)味清新活潑、濃郁悠長(zhǎng)，鮮明純凈且富有力道的果味在口中縈繞50秒以上。2020年拉菲古堡紅葡萄酒精致、優(yōu)雅、復(fù)雜且迷人，耐心等待15-20年后再開瓶，你會(huì)品嘗到拉菲古堡的一大上乘佳作。酒款由92%赤霞珠、7%梅洛以及1%味而多混釀而成，酒精含量為12.8%abv，采收期從9月14日持續(xù)到10月4日，每公頃產(chǎn)量為3,700升，總收成中有45%的優(yōu)質(zhì)果實(shí)用于打造正牌酒。

2020年拉菲珍寶（小拉菲）紅葡萄酒

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酒款亮點(diǎn)：

1. 這款酒收獲了詹姆斯·薩克林96-97分的高分好評(píng)，表現(xiàn)令人驚艷，是葡萄酒愛好者一品頂級(jí)名莊風(fēng)采的性價(jià)比佳選。

2. 與正牌酒風(fēng)格頗為相像，但其釀酒葡萄中梅洛的占比較高，且出自專為副牌而備的特定地塊，因而又擁有著獨(dú)特的個(gè)性。

3. 與正牌酒共享同一支優(yōu)秀釀酒團(tuán)隊(duì)，釀造精良，品質(zhì)優(yōu)異且穩(wěn)定。通常情況下，發(fā)酵結(jié)束后，80%的酒液會(huì)在橡木桶中陳釀16-20個(gè)月，其中新橡木桶比重為10%。

名家點(diǎn)評(píng)：

詹姆斯·薩克林：96-97分

2020年拉菲珍寶（小拉菲）紅葡萄酒結(jié)構(gòu)非常經(jīng)典，入口后風(fēng)味緩緩綻放，酒體飽滿，口感耐嚼，質(zhì)地如奶油般柔順，余味悠長(zhǎng)，風(fēng)味咸鮮，略有一絲艱澀。釀酒葡萄包括52%赤霞珠、42%梅洛以及3%品麗珠（Cabernet Franc），其余為味而多。

2020年樂王吉酒莊紅葡萄酒

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酒款亮點(diǎn)：

1. 這款佳釀分別獲得了詹姆斯·薩克林98-99分、《醇鑒》（Decanter）98分以及帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）96-98+分的高度贊揚(yáng)。  

2. 樂王吉酒莊與拉菲古堡同屬于拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)，是波美侯當(dāng)?shù)氐囊蛔f。羅伯特·帕克（Robert Parker）曾稱贊樂王吉酒莊是波美侯的“明日之星”，他認(rèn)為樂王吉在拉菲集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)下，有朝一日能躋身右岸頂尖酒莊之列。  

3. 酒莊葡萄園北鄰帕圖斯酒莊（Petrus），南面與圣埃美隆一級(jí)A等酒莊白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）僅隔一條輔路，風(fēng)土條件優(yōu)越。  

4. 酒莊秉持著精益求精的態(tài)度，執(zhí)行嚴(yán)苛的葡萄篩選標(biāo)準(zhǔn)和釀造標(biāo)準(zhǔn)，出品的正牌酒年產(chǎn)量?jī)H為2,000至3,000箱左右，量少而質(zhì)優(yōu)。  

5. 酒莊的外文名“Evangile”一詞在法語中意為“福音”，因此樂王吉酒莊又有“福音酒莊”的美稱，寓意美好。

名家點(diǎn)評(píng)：  

詹姆斯·薩克林：98-99分  

這款酒由88%梅洛和12%品麗珠混釀而成，香氣純凈，花香四溢，呈現(xiàn)出破碎葡萄、些許核桃和酥脆種子的風(fēng)味，酒體飽滿，口感多汁且清新，果味純粹，余味悠長(zhǎng)。  

《醇鑒》：98分

2020年樂王吉酒莊紅葡萄酒延續(xù)了以往的優(yōu)異表現(xiàn)，是一款華麗的葡萄酒。其果香純粹，散發(fā)著絲絲薄荷醇的氣息。它在口腔中不斷提升，口感濃稠卻不失輕盈之感，蘊(yùn)含著藍(lán)莓和覆盆子的風(fēng)味，余味中洋溢著的苦杏仁和金銀花香氣使得該酒更具集中度，且?guī)в幸唤z香料的芬芳。來自拉菲集團(tuán)旗下瓏岱酒莊的朱麗葉·庫代克（Juliette Couderc）于2020年9月加入樂王吉酒莊，與酒莊的技術(shù)總監(jiān)奧利維爾·崔戈特（Olivier Tregoat）共同參與了采收工作。收獲的葡萄果實(shí)中，50%的葡萄用于釀制正牌酒。由于2020年的赤霞珠果實(shí)風(fēng)味過于凝練，對(duì)成酒風(fēng)格影響巨大，因此該年份未添加任何赤霞珠進(jìn)行調(diào)配。這一年葡萄采摘過程中更為嚴(yán)格的篩選意味著酒莊先后進(jìn)行了6次采摘，以在葡萄達(dá)到理想成熟度時(shí)將它們采摘下來。葡萄產(chǎn)量為每公頃3,200升。這是酒莊向有機(jī)種植轉(zhuǎn)變的最后一個(gè)年份，2021年將會(huì)獲得有機(jī)認(rèn)證。  

帕克團(tuán)隊(duì)：96-98+分

2020年樂王吉酒莊紅葡萄酒色澤深邃，介于石榴紅色和紫紅色之間，桑葚、黑覆盆子和燉李子的香氣從杯中飄逸而出，同時(shí)伴有印度香料、塵土、紫羅蘭及一絲鐵礦石的氣息。酒體中等至飽滿，清新誘人，質(zhì)地精細(xì)且?guī)в蓄w粒感，支撐起酒中濃郁的黑色和紅色水果風(fēng)味，余味悠長(zhǎng)且伴有泥土的芬芳。該年份酒款由88%梅洛和12%品麗珠混釀而成，成酒酒精度為14.5%abv，pH值為3.8。 

2020年杜哈米隆古堡紅葡萄酒

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酒款亮點(diǎn)：

1. 杜哈米隆古堡位列1855四級(jí)莊，近些年來，其葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)中有進(jìn)，屢獲高分贊譽(yù)。2020年杜哈米隆古堡紅葡萄酒分別獲得了詹姆斯·薩克林95-96分、《醇鑒》95分以及杰布·丹那克94-96分的好評(píng)，出色品質(zhì)看得見。

2. 杜哈米隆古堡自1962年被拉菲集團(tuán)收購以來，一直與拉菲古堡共享高水平的釀酒團(tuán)隊(duì)，它以傳統(tǒng)釀酒工藝為依托，嚴(yán)格控制產(chǎn)量，堅(jiān)持手工采摘，層層嚴(yán)格把控，為打造高品質(zhì)佳釀奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3. 羅伯特·帕克在2013年品嘗2010年杜哈米隆古堡紅葡萄酒時(shí)曾表示：“由于羅斯柴爾德家族給予該酒莊的極大關(guān)注和大量投資，這款酒在過去5-7年間變成了具有深度的葡萄酒。”這不僅肯定了拉菲集團(tuán)對(duì)杜哈米隆古堡的重視，也見證了杜哈米隆古堡紅葡萄酒優(yōu)秀品質(zhì)的提升。

4. 酒莊葡萄園臨近出產(chǎn)小拉菲的葡萄園——卡許阿德高地（Carruades Plateau），風(fēng)土條件優(yōu)越，其位于山坡上，土壤主要以細(xì)礫石為主，混雜著風(fēng)化砂土，底土是第三紀(jì)石灰?guī)r，利于排水和吸收光照。

5. 為確保葡萄酒的品質(zhì)并更好地展現(xiàn)風(fēng)土特色，酒莊將來自不同地塊的釀酒葡萄分開進(jìn)行發(fā)酵。之后釀酒團(tuán)隊(duì)會(huì)在每年12月進(jìn)行多次品鑒，以挑選出最優(yōu)質(zhì)的酒液用于正牌酒的調(diào)配。每個(gè)年份的葡萄酒都會(huì)使用酒莊自制的橡木桶進(jìn)行陳釀，時(shí)間約為10-18個(gè)月，具體時(shí)長(zhǎng)依年份而定。期間，酒莊還會(huì)定期進(jìn)行倒罐，裝瓶前還會(huì)用蛋清進(jìn)行澄清。

名家點(diǎn)評(píng)： 

詹姆斯·薩克林：95-96分

這款酒如此精致，散發(fā)著美妙的醋栗、漿果以及些許微妙的巧克力和咖啡的芬芳，口感飽滿，頗為微妙，單寧精細(xì)且回味悠長(zhǎng)。此酒純凈、精致且有結(jié)構(gòu)感，風(fēng)味清新且咸鮮，由72%赤霞珠以及28%梅洛混釀而成。

《醇鑒》：95分

這款酒起初表現(xiàn)得嚴(yán)肅內(nèi)斂，但也擁有精巧的架構(gòu)，強(qiáng)勁的質(zhì)地在口中綿延，單寧堅(jiān)實(shí)且充沛，還蘊(yùn)含著明快的酸度。喜歡它精準(zhǔn)的個(gè)性以及稍顯質(zhì)樸的冷涼藍(lán)色水果、鉛筆芯和甘草根的風(fēng)味。其風(fēng)格優(yōu)雅、精準(zhǔn)，展現(xiàn)出經(jīng)典波雅克（Pauillac）葡萄酒的濃郁度，精細(xì)的單寧充滿活力并在收尾處不斷提升。葡萄采摘于9月9日至29日，這是第一個(gè)在酒莊新酒窖中陳年的年份。

杰布·丹那克：94-96分

2020年杜哈米隆古堡紅葡萄酒散發(fā)著大量煙草、濕土地、巧克力以及鉛筆芯的香氣，酒體中等至飽滿，口感美妙平衡，伴有豐富的藍(lán)色和黑色水果的味道，成熟的單寧頗具存在感。其頗為華美、圓潤(rùn)的風(fēng)格與2016年份的杜哈米隆并無太多不同，但這款酒同時(shí)還有著充沛的結(jié)構(gòu)。該酒由72%赤霞珠以及28%梅洛混釀而成，酒精含量為13%abv，是該團(tuán)隊(duì)打造的又一款經(jīng)典、集中且令人印象深刻的杜哈米隆紅葡萄酒。（文/Laura）

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