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“干紅”“甜白”是什么意思?

2013年1月7日 9:23:13    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 不管是在線上還是線下購(gòu)酒,我們都會(huì)經(jīng)常看到干紅、甜白這樣的字眼,這其中的干和甜是按照什么標(biāo)準(zhǔn)來(lái)劃分的呢?

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不管是在線上還是線下購(gòu)酒,我們都會(huì)經(jīng)??吹礁杉t、甜白這樣的字眼,這其中的干和甜是按照什么標(biāo)準(zhǔn)來(lái)劃分的呢?這又涉及到葡萄酒分類(lèi)中的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),那就是殘留糖分含量。

根據(jù)葡萄酒中殘?zhí)橇康牟煌?,可以把葡萄酒分?lèi)為干型和甜型,在這兩者之間還有半干型和半甜型。干型葡萄酒的殘留糖分含量小于或等于4克/升;半干型大于4克/升,小于或等于12克/升;半甜型大于12/升,小于或等于45克/升;甜型則超過(guò)45克/升。

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