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習(xí)主席訪英,與總統(tǒng)、王室共飲侯伯王

Xi Jinping Dinner: Haut-Brion 1989, English Sparkling Wine Uncorked
2015年10月22日 16:18:56    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 近日,國家主席習(xí)近平對英國進(jìn)行國事訪問。當(dāng)?shù)貢r間10月20日晚,習(xí)主席出席了英國女王伊麗莎白二世在白金漢宮舉行的正式晚宴。據(jù)悉,本次國宴用酒包括1989年份的侯伯王、2009年份的英國起泡酒和年份波特等。
ABSTRACT: A UK state banquet held for visiting Chinese president Xi Jinping included Chateau Haut-Brion 1989, a 2009 vintage English sparkling wine and vintage Port, sources have told Decanter.com.

近日,國家主席習(xí)近平對英國進(jìn)行國事訪問。當(dāng)?shù)貢r間10月20日晚,習(xí)主席出席英國女王伊麗莎白二世在白金漢宮舉行的正式晚宴。本次晚宴共有約150位貴賓參加,包括英國首相卡梅倫、威廉王子和凱特王妃等。

  據(jù)悉,此次宴請習(xí)主席的國宴菜單,是由英國女王親自敲定的。白金漢宮公布的菜單如下:

  第一道:多寶魚柳 配龍蝦慕斯

  第二道:香烤巴爾摩洛鹿里脊 配馬德拉紅酒松露汁

  蔬菜:高湯燜紅包心菜、小鍋土豆、芹菜根南瓜塔

  甜品包括:巧克力、芒果、青檸法式甜餅、水果拼盤

 

習(xí)主席訪英,與總統(tǒng)、王室共飲侯伯王

本次國宴用酒及相關(guān)說明如下:

  2009年份的里奇維尤高富諾起泡酒(Ridgeview Grosvenor Brut)——此酒是采用傳統(tǒng)方法釀制的英國高端起泡酒。

  1989年份的侯伯王(Chateau Haut-Brion)——此酒曾獲得羅伯特·帕克(Robert Parker)滿分評價。

  1977年份的辛明頓家族華萊仕年份波特(Symington Family Warre's Vintage Port)——此酒來自葡萄牙北部的杜羅(Douro)產(chǎn)區(qū),此外,1977年份也是波特的超級年份。

  2007年份的安杰維勒侯爵莫爾索-桑特洛園白葡萄酒(Domaine Marquis d'Angerville Meursault-Santenots)。

  2008年份克萊坦亞康斯坦天然甜白葡萄酒(Klein Constantia Vin de Constance Natural Sweet Wine)。

(編譯/Catherine)

原文作者: Chris Mercer      載自: Decanter
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