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波爾多酒莊:蘇玳品酒記錄

2012年11月19日 20:29:16    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 甜白葡萄酒是蘇玳產(chǎn)區(qū)的鎮(zhèn)區(qū)之寶,該產(chǎn)區(qū)諸多酒莊負責人都稱贊,2009年是最完美的年份之一,甚至有人認為,2009年是蘇玳產(chǎn)區(qū)有史以來最偉大的一年。2009年的夏天,白天晴朗炎熱,夜晚清爽,非常有利于葡萄的生長和養(yǎng)分的積聚。

甜白葡萄酒是蘇玳產(chǎn)區(qū)的鎮(zhèn)區(qū)之寶,該產(chǎn)區(qū)諸多酒莊負責人都稱贊,2009年是最完美的年份之一,甚至有人認為,2009年是蘇玳產(chǎn)區(qū)有史以來最偉大的一年。2009年的夏天,白天晴朗炎熱,夜晚清爽,非常有利于葡萄的生長和養(yǎng)分的積聚。到了9月中旬,突如其來的降雨達到了45毫升,貴腐菌可以迅速完全地感染成熟的葡萄,這樣大部分葡萄的感染程度大致相同,多數(shù)酒莊只需要兩三次采收就可以完成采摘工作。2009年無論是從葡萄汁的糖分含量還是從葡萄酒的產(chǎn)量(25百升/公頃以上)上看,都是史無前例的高。2009年份的葡萄酒與1990年特別相似,但是,今年的葡萄酒更飽滿,特點更加鮮明突出,今年的葡萄酒已經(jīng)可以與1949年和1921年的甜白葡萄酒并駕齊驅(qū)了。

波爾多酒莊:蘇玳品酒記錄

圖片來源:Chateau Guiraud

Chateau Raymond-Lafon
        產(chǎn)區(qū):蘇玳,星級:★★★★★
       這款葡萄酒的品質(zhì)同一級酒莊的葡萄酒相比也毫不遜色,濃郁度高,充分地展示出葡萄園的風土和偉大年份的特點。此款酒是該酒莊有史以來最好的,品質(zhì)相當出色。(18.5分)

Chateau d’Yquem
       產(chǎn)區(qū):蘇玳,酒莊等級:蘇玳超一級酒莊,星級:★★★★★
       這款葡萄酒是該酒莊的又一次完美表現(xiàn),它具備了2009年不朽的酒體和誘人的風味,絲毫沒有任何沉重感,口感純凈,再加上完美的質(zhì)地,簡直太動人心弦了!這款酒不僅僅具有經(jīng)典蘇玳甜白葡萄酒的特點,并顯現(xiàn)出一種極好的穩(wěn)定的新風格:一如既往地醇厚,同時又完美地將該年份最好,最原汁原味的特質(zhì)輕松地展現(xiàn)出來。(19.5分)

Chateau Guiraud
       產(chǎn)區(qū):蘇玳,酒莊等級:一級酒莊,星級:★★★★★
       散發(fā)著純粹貴腐的香味(杏子和芒果),酒體豐滿,口感醇厚,絲滑柔順,非常優(yōu)美,余味悠長,是該年份的經(jīng)典之作。這款葡萄酒與其他頂級酒莊葡萄酒品質(zhì)相比,相差無幾。(18.5分)

Chateau la Tour Blanche
       產(chǎn)區(qū):蘇玳,酒莊等級:一級酒莊,星級:★★★★★
       該酒不僅保持偉大年份的特點,更以一種非常特別、細致入微的元素來展現(xiàn)自己,余味中給人以升華之感。(19分)

Chateau Sigalas-Rabaud
       產(chǎn)區(qū):蘇玳,酒莊等級:一級酒莊,星級:★★★★★
       飄散著精細的杏香,擁有絲滑的質(zhì)地和完美的烤漿果風味,余味悠長,前途無量。(18.5分)

Chateau Suduiraut
       產(chǎn)區(qū):蘇玳,酒莊等級:一級酒莊,星級:★★★★★
       含有極好的果味,酒體高雅,平衡性良好,具有上乘的口感和余味,是一款精美釀制的酒。前途不可限量。這是自1899或1928年來最出色的葡萄酒。(19分)

Chateau Lamothe-Guignard
       產(chǎn)區(qū):蘇玳,酒莊等級:列級酒莊,星級:★★★★
       帶有經(jīng)典純正的杏子香,并顯現(xiàn)出很好的貴腐葡萄粒的果香,入口時有種牛奶糖的香味,在同類葡萄酒中口感精純,市場前景廣闊。(17分)

Chateau de Fargues
       產(chǎn)區(qū):蘇玳,星級:★★★★
       帶有非常出色而濃郁的焦糖味,質(zhì)地優(yōu)良,重現(xiàn)了該產(chǎn)區(qū)2003年的葡萄酒風格,高雅迷人,風味持久,甜味與精良的水果酸味完美平衡。(18分)

Chateau Rieussec
       產(chǎn)區(qū):蘇玳,酒莊等級:一級酒莊,星級:★★★★
       層次復雜,酒體豐滿,與酒中高糖分相互平衡,這款佳釀至少需要再儲存十年,之后其魅力會充分釋放。(18分)

Chateau Lafaurie-Peyraguey
       產(chǎn)區(qū):蘇玳,酒莊等級:一級酒莊,星級:★★★★
       酒液的顏色同其他葡萄酒相比,顏色更加金黃,稍帶淡綠色,前途無限。(18分)

Chateau Rabaud-Promis
       產(chǎn)區(qū):蘇玳,酒莊等級:一級酒莊,星級:★★★★
       酒體豐滿,美味可口,該酒不像其他酒在橡木桶中培養(yǎng)的時間那么長,酒中酸度頗高,這對于長期的貯藏來說很有必要,余味悠長,濃郁,頗具市場潛力。(17.5分)

Chateau d’Arche
       產(chǎn)區(qū):蘇玳,酒莊等級:列級酒莊,星級:★★★★
       口感淡雅純凈,擁有精美的羊脂香味和成熟貴腐葡萄酒的典型香氣,余味悠長。雖然該酒并不像其他酒莊葡萄酒那樣富有層次,但仍是品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒之一。(16.5分)

Chateau Rayne Vigneau
       產(chǎn)區(qū):蘇玳,酒莊等級:一級酒莊,星級:★★★★
       該酒莊今年有了一個全新的釀造團隊,采用出色的釀造技術(shù),因而2009年的葡萄酒是非常特殊的。這是一款風味豐富,酒體豐滿的葡萄酒,具有優(yōu)雅的頂級蘇玳葡萄酒特色,帶有橙子和葡萄的迷人香味,余味持久。(17.5分)

Chateau ClosHaut-Peyraguey
       產(chǎn)區(qū):蘇玳,酒莊等級:一級酒莊,星級:★★★★
       芳香高雅,非常好地將偉大年份的特點展現(xiàn)出來,橙子和西柚的香味蓋過了白色水果的果香。(18分)

Chateau Lamothe
       產(chǎn)區(qū):蘇玳,酒莊等級:列級酒莊,星級:★★★
       香味濃郁純正,帶有甜白葡萄酒經(jīng)典果香,具有良好的平衡性,前途無量。(16分)

Chateau Bastor-Lamontagne
       產(chǎn)區(qū):蘇玳,星級:★★★
       具有成熟梨香,酒體豐滿,但口感缺少些圓潤感,比大多數(shù)甜白葡萄酒口感更緊致,有些新鮮的酸味,純正平衡,但并不是2009年最原汁原味的風格。(15.5分)

Chateau Filhot
       產(chǎn)區(qū):蘇玳,酒莊等級:列級酒莊,星級:★★★
       這是該酒莊有史以來最好的期酒樣品,之前該酒曾因不平衡和差品質(zhì)而不受歡迎。該酒精良而濃郁的果味中顯現(xiàn)出風格的變化,具有悠長的杏的余味,濃郁而美味。(16分)

Chateau Romer du Hayot
       產(chǎn)區(qū):蘇玳,酒莊等級:列級酒莊,星級:★★★
       長相思的麝香類香味與新鮮白色水果的果香相互交融達到完美平衡,酒體豐滿,口感優(yōu)雅,是迄今為止該品種最好的甜白葡萄酒。(16分)

Chateau de Malle
       產(chǎn)區(qū):蘇玳,酒莊等級:列級酒莊,星級:★★★
       這款貴腐葡萄酒特點并不明顯,相反帶有一絲苦味和很有趣的果味,裝瓶后品質(zhì)未知。(15分)

聲明:本品酒記錄是“紅酒世界網(wǎng)”(xxzwdq.com)根據(jù)《品醇客》(Decanter)發(fā)布的“波爾多期酒報告”編譯而成,排序、評分及等級皆未做更改。

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