圣安酒莊（Chateau Saint Ahon）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。 圣安酒莊的城堡曾在法國大革命時期被摧毀，后于1875年得到重建和修復(fù)。如今，酒莊莊主庫瑟爾（Courcel）家族的尼古拉（Nicolas）和弗朗索瓦（Fran?oise），在延續(xù)梅多克傳統(tǒng)的情況下，又不斷嘗試各種新興栽培和釀造技術(shù)，以期釀制出最好的葡萄酒。 圣安酒莊目前的葡萄園面積為31公頃，其中有60%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有30%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有5%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄，還有5%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為20年，種植密度為7,200株每公頃，用來栽培這些葡萄樹的土壤為沙土和礫石。 圣安酒莊干紅葡萄酒（Chateau Saint Ahon, Haut-Medoc, France）是圣安酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為150,000瓶。