Chateau Beau-Sejour Becot, Saint-Emilion Grand Cru, France

寶石堡紅葡萄酒

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這是一款來自法國波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)一級B等酒莊寶石堡的正牌酒。其釀酒葡萄先經(jīng)過4天的冷浸漬，再進(jìn)行酒精發(fā)酵（20-40%的葡萄為整串發(fā)酵）和蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation）。發(fā)酵完畢后，酒液會與酒泥充分接觸4個月，以增加成酒的復(fù)雜性與細(xì)膩感。這款酒酒體中等偏飽滿，口感圓潤，十分優(yōu)雅，帶有濃郁而成熟的李子、黑松露和烤橡木的香氣，口感豐富迷人，如天鵝絨般絲滑，結(jié)構(gòu)均衡，余味悠長。該酒品質(zhì)優(yōu)異，其2016及2017年份分別獲得帕克團(tuán)隊（Robert Parker Team）95分及96+分的高分褒獎。