布羅榭酒莊
Brochelle

布羅榭酒莊（Brochelle Vineyards）位于美國加利福尼亞州（California）的帕索羅布爾斯（Paso Robles）產(chǎn)區(qū)，是一座小型的精品酒莊。

　　1998年，布羅榭酒莊的創(chuàng)始人布洛克·沃特曼（Brock Waterman）和妻子米歇爾·沃特曼（Michelle Waterman）喜結(jié)良緣，由于兩人都對葡萄酒十分熱愛，于是他們在帕索羅布爾斯的西部區(qū)域覓得了一處十分適宜開辟葡萄園的場所，并在同年成立了布羅榭酒莊，酒莊的名字由兩人的名字各取一部分合成。在沃特曼夫婦看來，打造兼具豐勁和優(yōu)雅的葡萄酒就像促成一樁甜蜜的婚姻，二者完全可以相互融合，相得益彰。

　　布羅榭酒莊的葡萄種植園總面積為20英畝，由于面積較小，夫婦二人都是親自打理。對于葡萄樹的種植與栽培，酒莊奉行的是傳統(tǒng)的有機(jī)模式，盡量減少化學(xué)藥劑的使用，以保證培育出來的葡萄能夠較為完整地體現(xiàn)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)土特征。帕索羅布爾斯的西部區(qū)域距離太平洋海岸只有6英里，氣候溫和，對葡萄的生長十分有利，而種植園內(nèi)礦物質(zhì)含量豐富的石灰?guī)r以及白堊土更是為葡萄的生長提供了充足的養(yǎng)分。目前，園內(nèi)主要出產(chǎn)的葡萄品種有歌海娜（Grenache）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多麗（Chardonnay）、小西拉（Petite Sirah）以及仙粉黛（Zinfandel）等。得益于酒莊的控產(chǎn)策略以及有機(jī)栽培模式，這些釀酒葡萄品質(zhì)優(yōu)異且風(fēng)味十足，這也是造就布羅榭酒莊酒款風(fēng)格獨(dú)特的因素之一。

　　在酒款打造方面，布羅榭酒莊沿用舊世界的釀造方法，盡量減少人為干預(yù)，以讓葡萄酒表現(xiàn)出葡萄品種本身的特色。

　　目前，酒莊以出產(chǎn)紅葡萄酒為主，其中由仙粉黛釀制成的紅葡萄酒（Brochelle Vineyards Estate Zinfandel）是酒莊的代表酒款，其酒香濃郁，風(fēng)味復(fù)雜，已推出16個年份，十分受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的歡迎。