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  • 白布娃介紹 INTRODUCTION

白布娃(Blanc du Bois)

白布娃(Blanc du Bois)

中文別名:
白波依斯
外文別名:
Blanc DuBois, Florida H18-37
原產(chǎn)地:
美國佛羅里達州(Florida)
種植區(qū)域:
美國

典型香氣:花香和柑橘類水果

起源:

白布娃(Blanc du Bois)為白葡萄品種,其名字源自法國著名的葡萄種植者兼釀酒師埃米爾·布娃(Emile Dubios)。白布娃由夏葡萄(Vitis Aestivalis)、美洲葡萄(Vitis Labrusca)和歐亞種葡萄(Vitis Vinifera)等不同的葡萄雜交品種,于1968年在美國的佛羅里達州(Florida)培養(yǎng)出,并在1987年用于商業(yè)種植。

品種特征和生長條件:

白布娃成熟時間較早,生命力十分頑強,即便是在潮濕的佛羅里達州和德克薩斯州(Texas),該品種都不會感染皮爾斯病和霜霉病,也不懼怕線蟲的威脅。但該品種容易感染黑腐病和炭疽病,且不適合種植在酸度較高、排水系統(tǒng)差的土壤中。

主要種植區(qū)域特色:

白布娃最初種植在佛羅里達州。除該地區(qū)外,該品種現(xiàn)還種植于德克薩斯州,兩地總種植面積約為100英畝。在美國其他地區(qū),如路易斯安那州(Louisiana)、佐治亞州(Georgia)以及南卡羅來納(South Carolina),也種植了少量白布娃。早在上個世紀八十年代末,白布娃就開始用于釀造干型或半干型白葡萄酒,有些會采用橡木桶進行發(fā)酵;同時,有些釀酒者還會用其釀造馬德拉酒(Madeira)和白波特酒(White Port)。白布娃葡萄酒的典型香氣包括花香和柑橘味,偶爾有麝香(Muscat)葡萄酒的味道。干型的白布娃葡萄酒會表現(xiàn)出長相思(Sauvignon Blanc)、阿爾巴利諾(Albarino)以及特濃情(Torrontes)葡萄酒所具備的清新感。

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