艾米莉亞酒莊（Amelia Park）位于西澳大利亞的瑪格利特河（Margaret River）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)氐木肪魄f之一。

　　艾米莉亞酒莊一貫秉承著3個(gè)重要的葡萄酒釀造理念：第一，艾米莉亞酒莊堅(jiān)信好的葡萄酒來(lái)自于經(jīng)過(guò)時(shí)間考驗(yàn)的傳統(tǒng)釀酒工藝和現(xiàn)代化釀造技術(shù)；第二，釀造葡萄酒是艾米莉亞酒莊的熱情所在，每一款葡萄酒都是經(jīng)過(guò)人工釀造，每一滴酒液都是葡萄的精華；第三，葡萄酒的質(zhì)量是艾米莉亞酒莊的核心，推出的每一款葡萄酒品質(zhì)都必然卓越非凡。

　　艾米莉亞酒莊所在的瑪格利特河產(chǎn)區(qū)屬于海洋性氣候，同時(shí)受到印度洋和南冰洋的雙重影響，對(duì)氣候起到一定的調(diào)節(jié)作用。酒莊的葡萄坐落在呈波浪形狀的山脊上，土壤表層以沙質(zhì)壤土和片麻巖石為主，下層是花崗巖，是種植葡萄的理想之地。目前，艾米莉亞酒莊的葡萄園里主要種植的葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）和霞多麗（Chardonnay）。

　　艾米莉亞酒莊的首席釀酒師杰米·高登（Jeremy Gordon）認(rèn)為，優(yōu)質(zhì)的葡萄酒來(lái)自于優(yōu)質(zhì)的葡萄。所以，他在艾米莉亞酒莊優(yōu)質(zhì)的葡萄園里投入了大量的時(shí)間和精力，為的就是保持葡萄品質(zhì)如一，這樣才能釀造出優(yōu)雅非凡、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、風(fēng)味獨(dú)特的葡萄酒。杰米是葡萄酒業(yè)內(nèi)享譽(yù)盛名的釀酒師，擁有豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)，在釀酒的每一個(gè)步驟和細(xì)節(jié)上都拿捏得當(dāng)，釀造出的葡萄酒能夠充分反映當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特色。如今，艾米莉亞酒莊經(jīng)杰米之手出產(chǎn)的葡萄酒在世界多個(gè)葡萄酒大賽中收獲獎(jiǎng)牌，更獲得了多位業(yè)內(nèi)著名品酒師的高分評(píng)價(jià)，受到行業(yè)內(nèi)外的一致認(rèn)可與好評(píng)。