天使與牛仔
Angels & Cowboys

天使與牛仔（Angels & Cowboys）是來自美國加利福尼亞州（California）的葡萄酒品牌。2014年，共享亮點葡萄酒公司（SHARE A SPLASH wine co.）創(chuàng)始人約夫·吉拉特（Yoav Gilat）與北加州平面設計師邁克爾·施瓦布（Michael Schwab）強強聯(lián)合，共同推出了該品牌。

天使與牛仔最初計劃是僅生產以仙粉黛（Zinfandel）為主導的索諾瑪縣（Sonoma County）紅葡萄酒，但出于對桃紅葡萄酒的熱愛，酒莊便漫不經(jīng)心地嘗試釀造，推出的首發(fā)批次數(shù)量不多，卻大受歡迎，提前銷售一空。與桃紅葡萄酒一樣，品牌旗下的紅葡萄酒也很快獲得了成功。

2020年12月，品牌推出了起泡酒系列，共包含兩個酒款——天使與牛仔干型桃紅起泡酒（Angels & Cowboys Brut Rose, California, USA）、天使與牛仔干型起泡酒（Angels & Cowboys Brut, California, USA）。兩款起泡酒都采用黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和莫尼耶（Meunier）等香檳（Champagne）產區(qū)的標志性品種，采用傳統(tǒng)方法釀造而成。釀酒葡萄皆來自加利福尼亞州北部的葡萄園，包括門多西諾縣（Mendocino County）和索諾瑪縣。每種葡萄都體現(xiàn)了該地區(qū)的風土特征，在混釀中充分展現(xiàn)了自身獨特的風味和香氣。

天使與牛仔出品的兩款靜止酒皆由手工制作，釀酒團隊融合酒莊傳統(tǒng)和先進工藝，打造出品牌的鮮明個性。其中2018年份的天使與牛仔紅葡萄酒（Angels & Cowboys Proprietary Red, Sonoma County, USA）表現(xiàn)不俗，獲詹姆斯·薩克林（James Suckling）91分好評。