天使之門酒莊（Angels Gate Winery）位于加拿大的安大略（Ontario）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座頗具實力的優(yōu)質(zhì)酒莊。

　　天使之門酒莊最初是由一群葡萄酒發(fā)燒友建立的，他們在1995年將這一先前屬于基督教修女會的慈善產(chǎn)業(yè)（the Congregation of Missionary Sisters of Christian Charity）改造成了一座葡萄園，并于次年開始種植葡萄，在2000年迎來了酒莊第一個年份的葡萄酒。經(jīng)過7年的準(zhǔn)備時間，天使之門酒莊終于在2002年正式開始營業(yè)。歷經(jīng)十多年的耕耘和拓展，天使之門酒莊現(xiàn)今的葡萄酒年產(chǎn)量可達(dá)35,000箱。

　　天使之門酒莊有8座葡萄園，大部分位于比斯威利本斯（Beamsville Bench），共占地約280英畝。各園區(qū)的土壤類型均為粘壤土。園內(nèi)種植的葡萄品種包括了霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、梅洛（Merlot）、黑皮諾（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、馬爾貝克（Malbec）和西拉（Shiraz）等。

　　天使之門酒莊的葡萄酒釀造工作現(xiàn)由首席釀酒師菲利普·道爾（Philip Dowell）和助理釀酒師提姆·威爾遜（Tim Wilson）共同負(fù)責(zé)。在他們的帶領(lǐng)之下，天使之門酒莊將傳統(tǒng)釀酒技術(shù)和新世界的技術(shù)相結(jié)合，不但注重保留葡萄園的風(fēng)土和氣候所賦予葡萄的風(fēng)味，更著重于使其葡萄酒展現(xiàn)出優(yōu)雅的風(fēng)格。所有用于釀酒的葡萄均通過人工采摘和人工挑選。白葡萄會在法國橡木桶中發(fā)酵和熟化，以增加更多的風(fēng)味；紅葡萄會在不銹鋼內(nèi)發(fā)酵，后會被置于法國橡木桶中熟化，以使口感更加柔順，風(fēng)味更加豐富。為了提升酒莊的釀酒品質(zhì)，天使之門酒莊于2009年開始與附近的酒商格拉曼（Graham）和雷尼酒莊（Rennie Estate WineryIn）合作出產(chǎn)小批量手工葡萄酒。這些葡萄酒均體現(xiàn)了斯威利本斯葡萄園的獨特風(fēng)土。

　　目前，天使之城酒莊共推出了17款葡萄酒，涵蓋了紅、白以及起泡酒等多種類型。這些酒款品質(zhì)卓越，在各種葡萄酒賽事中多次斬獲大獎。其中，2011年份的灰皮諾獲得了2013年加拿大國家葡萄酒獎（National Wine Awards）的金獎；2012年份的梅洛獲得了2014年全加拿大葡萄酒錦標(biāo)賽（All Canadian Wine Championship）的雙金獎。