阿拉塔斯酒莊(Aratas)位于美國加利福尼亞州(California)的納帕谷(Napa Valley)產區(qū),是當地的一家精品酒莊。
阿拉塔斯酒莊由斯蒂芬妮·道格拉斯(Stephanie Douglas)、約翰·喬漢尼(John Chohany)和米基·喬漢尼(Mickey Chohany)兄弟共同創(chuàng)立,該酒莊的建立基于一種合作關系,合作雙方分別在美食和葡萄酒文化上有著豐富的經驗。喬漢尼兄弟于1985年在弗吉尼亞州(Virginia)威廉斯堡(Williamsburg)一個歷史悠久的小村鎮(zhèn)建立了第二條街美國小酒館(Second Street Restaurant an American Bistro),該酒館30年來屢受嘉獎,還被《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)認證為“最佳酒館”。酒館將手工烹飪的美食和美酒進行搭配,受到了許多顧客的青睞。斯蒂芬妮·道格拉斯是酒莊的創(chuàng)始人和品牌總監(jiān),她來自于舊金山(San Francisco)海灣地區(qū),有著豐富的葡萄酒出口和分銷業(yè)務的經驗。她嫁給了合作伙伴之一的約翰·喬漢尼,并于薩皮克灣葡萄酒古典基金會(Chesapeake Bay Wine Classic Foundation)的董事會任職。在斯蒂芬妮的帶領下,喬漢尼兄弟正式創(chuàng)立阿拉塔斯酒莊,致力于打造完美的美食和美酒的搭配。
起初,酒莊只釀造單一品種的小西拉(Petite Sirah)葡萄酒,而釀造葡萄酒所需的葡萄則來自于奧克諾爾產區(qū)(Oak Knoll District )的一個小葡萄園,葡萄酒釀造中的每一個過程均由人工進行,而產出的葡萄酒也僅僅是供個人享樂。但2008年的一次意外讓酒莊走上了完全不同的發(fā)展道路,酒莊開始進行規(guī)?;a,并于2011年2月發(fā)布了一款優(yōu)質年份的葡萄酒。酒莊管理團隊的目標非常堅定,致力于采用優(yōu)質葡萄園的果實來釀造精致的酒款,同時采用最先進的設備,將可持續(xù)發(fā)展理念進行到底。
阿拉塔斯酒莊釀酒所需的葡萄精選自搖山大牧場園(Shake Ridge Ranch Vineyard)、卡內羅斯(Carneros )和奧克諾爾區(qū)的其它優(yōu)質葡萄園。搖山大牧場園位于雅拉丘陵(Sierra Foothills)的高處,海拔高度為548米,日間光照充足,晚間氣候涼爽,晝夜溫差近10℃,園區(qū)處于10-28度的小斜坡上,葡萄扎根較深,有利于積聚風味。位于奧克諾爾區(qū)的葡萄園是酒莊的旗艦葡萄園,春季氣候溫和且偶爾伴有小雨,冬季氣候潮濕,無損害果實的霜雹天氣。卡內羅斯位于納帕谷的南端,園區(qū)葡萄自東向西緊密排列,有利于葡萄吸收日間光照,而又免于午后暴曬。
阿拉塔斯酒莊出產的酒款品質卓越,屢獲佳績。其中,2012年的阿拉塔斯搖山大牧場園小西拉干紅葡萄酒(Aratas Shake Ridge Ranch Petite Sirah)獲得史蒂夫·黑莫夫(Steve Heimoff)97分和《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)93分的高分評價,并在美國精品葡萄酒大賽(American Fine Wine Competition)中斬獲了雙金牌。該酒莊出產的其它酒款,包括阿拉塔斯小西拉干紅葡萄酒(Aratas Petite Sirah)、阿拉塔斯霞多麗干白葡萄酒(Aratas Chardonnay)和阿拉塔斯特級混釀干紅葡萄酒(Aratas Veneration Red Blend)也都多次獲得嘉獎和高分好評。