阿斯格拉酒莊(Ascella Pure Wine)位于澳大利亞新南威爾士州(Australia New South Wales)的獵人谷(Hunter Valley),是該地區(qū)最大的有機葡萄酒莊之一,其葡萄園也是澳大利亞規(guī)模最大的葡萄園之一。
阿斯格拉酒莊由巴布·布朗(Barb Brown)和她的丈夫杰夫(Geoff)共同創(chuàng)建于2009年。布朗夫婦非常信仰健康、純凈和有機的釀酒理念,一直致力于釀造高品質(zhì)、零污染的葡萄酒。
阿斯格拉酒莊的葡萄園因遠離農(nóng)業(yè)密集區(qū),算是獵人谷地區(qū)最孤立的葡萄園之一。這里溫度較高,但又不太炎熱,氣候干燥,為生產(chǎn)果味豐富、風(fēng)味凝練的葡萄創(chuàng)造了絕佳的生長條件。葡萄園中的土壤多為砂質(zhì)沖積土、紅色二層土和肥沃的淤泥土壤,園內(nèi)種植的葡萄品種主要有霞多麗(Chardonnay)、賽美蓉(Semillon)、華帝露(Verdeho)、西拉(Shiraz)和梅洛(Merlot)等。葡萄樹都是沿東西方向成行種植,有利于葡萄接收到光照。同時,酒莊會定期對園區(qū)內(nèi)的葡萄進行全面檢測,以確保葡萄生長良好。此外,酒莊非常注重葡萄園的可持續(xù)發(fā)展性,在種植葡萄時從不使用殺蟲劑、除草劑及其他殺菌類藥物。
阿斯格拉酒莊的釀酒工藝秉承了歐洲傳統(tǒng)的釀酒特色,它堅持所有的葡萄酒釀造都摒棄壓榨等方式,而是采用自然瀝汁。同時,酒莊嚴格監(jiān)控葡萄酒生產(chǎn)過程中每一個細節(jié),以確保出產(chǎn)品質(zhì)卓越的葡萄酒。
阿斯格拉酒莊出產(chǎn)的酒款可分為四類,即優(yōu)選白葡萄酒(Premium Whites)、優(yōu)選紅酒(Premium Reds)、珍藏白葡萄酒(Reserve Whites)和桃紅起泡酒(Rose)。酒莊出產(chǎn)的西拉(Shiraz)和霞多麗(Chardonnay)葡萄酒曾是2010年澳大利亞基金經(jīng)理頒獎晚宴(2010 Australian Fund Managers Awards Gala Dinner)的指定用酒,也是該晚宴有史以來入選的首款有機葡萄酒。從2009年到現(xiàn)在,阿斯格拉葡萄酒還在世界多個國際葡萄酒大賽中斬獲多個獎項,如2014年的獵人谷精品酒家展(Hunter Valley Boutique Winemakers Show 2014)上,阿斯格拉優(yōu)選華帝露(Premium Verdelho 2013)獲得了銀獎,優(yōu)選霞多麗(Premium Chardonnay 2014)則獲得了銅獎。