巴樂圖酒莊（Balletto Vineyards）位于美國加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（Sonoma County），是一座家族經(jīng)營式酒莊。 　　

　　巴樂圖酒莊由約翰·巴樂圖（John Balletto）創(chuàng)建。1977年，約翰從父親手中接過管理家族蔬菜農(nóng)場的重擔，后來，約翰的妻子特瑞（Terri）因擔心加州水資源短缺的問題會影響蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，便逐漸改種葡萄，減少園地對水資源的依賴。在農(nóng)場經(jīng)歷過幾次風暴后，巴樂圖家族損失慘重，于是，約翰決心將農(nóng)場全部用于種植葡萄。起初，他們?yōu)樗髦Z瑪?shù)貐^(qū)著名的葡萄酒生產(chǎn)商提供釀酒葡萄，在目睹了其他酒商用自家的葡萄釀造出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒后，約翰決心創(chuàng)建“巴樂圖”品牌，挑選10%最優(yōu)質(zhì)的葡萄來釀造屬于自己的葡萄酒。2001年，巴樂圖酒莊迎來了第一個年份的葡萄酒，共計出產(chǎn)了391箱霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒和689箱黑皮諾（Pinot Noir）紅葡萄酒。 　　

　　巴樂圖酒莊在俄羅斯河谷（Russian River Valley）擁有16個葡萄園，占地總面積為264公頃，分別位于圣塔羅莎平原（Santa Rosa Plains）、塞巴斯托珀山丘地區(qū)（Sebastopol Hills Area）和佩塔盧馬峽谷（Petaluma Gap），葡萄園地理位置優(yōu)越，來自太平洋的霧氣和海風為葡萄的生長提供了涼爽的環(huán)境，園內(nèi)主要種植黑皮諾和霞多麗葡萄。其中，圣塔羅莎平原土壤類型多樣，既有厚重的黏土，也有輕盈的沙粒，所出產(chǎn)的紅葡萄酒明亮活潑，散發(fā)著紅色水果和熱帶水果的香氣，單寧柔順；而白葡萄酒則帶有核果的香氣，酸度較高。此外，來自塞巴斯托珀山丘地區(qū)（Sebastopol Hills Area）的葡萄園位于海拔244米的陡峭高地上，園內(nèi)覆蓋著著名的戈德里（Goldridge）土壤。這里距離太平洋和佩塔盧馬峽谷很近，所以葡萄在生長季受霧氣和冷風影響較多，釀出來的紅葡萄酒通常帶有黑色水果和香料的氣息，白葡萄酒如霞多麗和灰皮諾（Pinot Gris）則帶有成熟蘋果和蜜瓜的香味。作為冉冉升起的葡萄酒種植地區(qū)，佩塔盧馬峽谷名字的由來，源于太平洋的風和霧氣能通過豁口吹拂進沿岸山脈的葡萄園，這里氣候環(huán)境冷涼，是霧氣抵達海岸的入口，也是霧氣沉降和消退的地方。

　　酒莊擁有約1,800個橡木桶，為大規(guī)模熟化葡萄酒提供了基礎設施保證。平衡和優(yōu)雅，是巴樂圖酒莊在釀酒時所遵循的兩個重要理念，他們非常注重橡木桶新舊比例的使用，力求將橡木桶的香氣巧妙地與葡萄酒相結(jié)合。在釀造灰皮諾和長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒時，酒莊會使用中性橡木桶進行發(fā)酵和熟化，部分葡萄酒會按一定分配比例進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation）和酒泥接觸。而霞多麗葡萄酒風格較為多樣，既有未經(jīng)過橡木桶發(fā)酵和熟化的清新風格，也有經(jīng)過蘋果酸-乳酸發(fā)酵、酒泥接觸以及橡木桶熟化工藝的飽滿馥郁風格。酒莊所產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒同樣風格多樣，發(fā)酵結(jié)束后的酒液都會被置于26%-28%的法國新橡木桶中進行熟化。此外，酒莊還采用了放血法釀造桃紅葡萄酒，并將葡萄酒置于不銹鋼罐中發(fā)酵，過程中避免蘋果酸-乳酸發(fā)酵，最后無菌過濾后進行裝瓶。

　　巴樂圖酒莊目前在售的酒款有思德瑞居園霞多麗干白葡萄酒（Balletto Vineyards Cider Ridge Vineyard Chardonnay）、塞克斯頓山園黑皮諾干紅葡萄酒（Balletto Vineyards Sexton Hill Vineyard　Pinot Noir）和瓊瑤漿干白葡萄酒（Balletto Vineyards Gewurztraminer）等。其中思德瑞居霞多麗干白葡萄酒和塞克斯頓山黑皮諾干紅葡萄酒都曾獲得帕克團隊評分（Robert Paker Points）和《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）90分及以上的高分贊譽。